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Trianon

French touch

En cuisine avec ces belles idées de recettes typiquement françaises : Paris-Brest, blanquette de lotte, paupiettes de veau, quiche lorraine... laquelle-préférez vous ?

Vous pensez tout connaître de la cuisine française ? Testez donc vos connaissances avec notre quiz sur le sujet !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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Recettes des Gourmets

Quiche lorraine
2
Hachis parmentier aux restes de pot-au-feu
1
Mille-feuille classique
3
Blanquette de lotte
2
Paupiettes de veau sauce tomate aux champignons
Paris Brest
1
Omelette aux oignons cuisinée à la lyonnaise
2
Trianon
1

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Oiseau sans tête
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Appellation culinaire

Ancienne (A l')
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Ancienne (A l')

Fricassée de volaille à l'ancienne, blanquette de veau à l'ancienne, etec.

Blanquette
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Blanquette

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

La blanquette, ça en jette !
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La blanquette, ça en jette !

De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !
recettes
La blanquette, on ne s'assoit pas dessus !

Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

Moi froid ? Jamais !
recettes
Moi froid ? Jamais !

Blanquette, bourguignon, pot-au-feu... Tous les classiques hivernaux du Chef !

Le parmentier, c'est hachis bon !
recettes
Le parmentier, c'est hachis bon !

De viande ou de poisson, accommodé des légumes de votre choix, vive le parmentier !

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