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Quiche lorraine

French touch

Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de blanquette de poisson : Paris Brest, Blanquette de lotte, Paupiettes de veau sauce tomate aux champignons, etc.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

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Recettes des Gourmets

Quiche lorraine
Quiche lorraine
espace recette espace recette
La quiche lorraine est une variante de quiche / tarte salée de la cuisine lorraine et de la cuisine française, à base de pâte brisée ou de pâte feuilletée, d’œufs, de crème fraîche et de lardons.
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Hachis parmentier aux restes de pot-au-feu
Hachis parmentier aux restes de pot-au-feu
Leïla Martin - Je vais vous cuisiner Leïla Martin - Je vais vous cuisiner
Une recette anti-gaspi pour offrir une seconde vie à vos restes de pot-au-feu.
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Mille-feuille classique
Mille-feuille classique
patisserie-traditionnelle patisserie-traditionnelle
Pâte feuilletée, crème pâtissière et un fondant. Réussir votre mille feuille comme à la maison comme à pâtisserie. Une recette pas-à-pas de l’école de la boulangerie et de la pâtisserie de Paris.
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Blanquette de lotte
Blanquette de lotte
Christopher Humbert Christopher Humbert
Blanquette de la mer, un bon plat d'hiver aux saveurs marines.
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Paupiettes de veau sauce tomate aux champignons
Paupiettes de veau sauce tomate aux champignons
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une recette traditionnelle, des paupiettes de veau en sauce avec des champignons, bien plus facile à faire maison qu'on ne le pense.
Paris Brest
Paris Brest
Celinblog Celinblog
Le Paris Brest est un gâteau hyper gourmand avec une pâte à choux pochée en couronne garnie d’une crème au beurre praliné.
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Langue de boeuf sauce piquante
Langue de boeuf sauce piquante
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un délicieux classique de la gastronomie française !
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Omelette aux oignons cuisinée à la lyonnaise
Omelette aux oignons cuisinée à la lyonnaise
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Mme Romaine, chef cuisinier estime qu'il faut 2 minutes pour faire une omelette, 25 à 30 secondes pour battre les œufs. L'omelette est omniprésente dans la cuisine de Lyon , peut-être s'agit-il d'un héritage de l'excellente cuisinière Mme Romaine qui écrivit en 1963 un livre de cuisine recensant plus de 500 recettes d'omelettes !
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Trianon
Trianon
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Un biscuit dacquoise, de la feuillantine pralinoise et une mousse au chocolat ! Ça donne envie non ? Je vous donne ma recette de trianon.
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