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De veau ou de porc, nos recettes de paupiettes sauront vous plaire

Paupiettes de poisson

Une paupiette est une tranche de viande fine, ou de poisson, que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson. Photo par Hideya HAMANO.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
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Paupiettes de veau provençale
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Les crépinettes

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cuisses de poulet farcies aux cèpes, pommes de terre aux champignons forestiers
Oiseaux sans tête aux poivrons
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Les paupiettes de veau à la sauce tomate
Paupiettes au chorizo poivron olives
Paupiettes de veau sauce moutarde à l'ancienne
VEB VEB
Paupiettes de veau sauce au poivre vert
Paupiettes de veau au chorizo (ou poitrine fumée) et fromage spécial pizza
Paupiettes de veau à  la bière et au Maroilles, au Cookéo
Paupiettes de poulet à la sauce aux agrumes
Les paupiettes de veau à la crème, champignons et vin blanc
Paupiettes de veau sauce express
Paupiettes de feuilles de chou et pommes de terre

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Paupiettes de dinde farcies à la sauge

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C'est qui la reine des paupiettes ?
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Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !

French touch
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Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

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