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De veau ou de porc, nos recettes de paupiettes sauront vous plaire

Paupiettes de poisson

Une paupiette est une tranche de viande fine, ou de poisson, que l'on recouvre d'une farce puis que l'on roule avant cuisson. Photo par Hideya HAMANO.

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Recettes, techniques et vidéos de paupiettes du Chef

Paupiettes de veau à la moutarde ancienne
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Paupiettes de veau provençale
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Les crépinettes

Idées de repas, menus et recettes de paupiettes des Gourmets

Paupiettes de veau sauce tomate aux champignons
Oiseaux sans tête aux poivrons
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Paupiettes ricotta basilic
Paupiette d'agneau farcie à l'orientale et purée de potiron
Paupiettes de dinde et lard fumé
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Paupiettes de veau à l’Italienne
Paupiettes végétaliennes forestières sauce morilles
Paupiettes de porc au citron
Paupiettes de veau façon osso bucco
Paupiettes de dinde farcies à la sauge
Paupiettes de Veau aux Pruneaux, à l’Armagnac
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Paupiettes de veau et légumes

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Paupiettes de dinde farcies à la sauge

Meilleures recettes de paupiettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

C'est qui la reine des paupiettes ?
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Une tranche de viande (ou de poisson) fine, une farce et on roule !

French touch
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Cuisine et pâtisserie françaises font parties des plus renommées au monde.

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