Sans pancetta, point de carbonara !

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

Risotto au gorgonzola et à la pancetta, Spaghetti à la carbonara, Plancha brochettes roulés de lotte au pesto et pancetta, etc. : vive les recettes de pancetta !

Une sélection par Sabine Simon. Publié le 31/05/2016.

Recettes et techniques du Chef

Spaghetti à la carbonara
Ma version de la recette des spaghetti carbonara, sans crème.
3 commentaires - 5 coups de coeur

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