Rouelle, ma belle
Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de rouelle de porc : Rouelle de porc confite au miel et aux épices, Rouelle de porc à la bière et aux tomates., Rouelle de porc tomates, olives et herbes de Provence, etc.
Recettes et techniques du Chef
Rouelle de porc braisée
Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.1 commentaire - 1 coup de coeur
Recettes des Gourmets
Rouelle de porc en cocotte
- Nous vous proposons de prendre notre temps aujourd'hui pour cuisiner une rouelle de porc à la cocotte accompagnée de pommes de terre.
Rouelle de porc à la bière et aux tomates.
- Facile, ça mijote tout seul !
Rouelle de porc confite au miel et aux épices
- Une viande tendre, juteuse et savoureuse.
Rouelle de porc confite à la citronnelle et ses petits légumes
- Un peu d'Evasion au programme !
Rouelle de porc tomates, olives et herbes de provence
- Un plat simple et délicieux.
Rouelle de porc caramélisée à l'ananas
- Le porc et l'ananas, un classique qui va séduire vos papilles.
Rouelle au miel et aux épices
- La rouelle est une viande très bon marché qui se révèle être tendre et juteuse après une longue cuisson douce. Caramélisée au four dans une sauce au miel, c’est un vrai délice. Une invitation au voyage peu onéreuse pour vos fêtes de fin d'année.
Voir aussi
vidéo
La pâte à crêpes
Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
vidéo
Flan au pain rassis et oeufs
Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !
sommaire
Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils
Les viandes dites de boucherie.
technique
Quiche végétarienne
Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.
recette
Baekoffe
Le Baeckoeffe est un plat emblématique de l'Alsace. C'est un plat rassasiant, savoureux et familial. Il est simple à préparer. Pensez à enlever la croûte de pâte devant les convives puis à le déguster aussitôt.
recette
Légumes farcis ou petits farcis
Les légumes farcis, appelés aussi farcis de légumes ou petits farcis représentent un plat traditionnel dans la cuisine de multiples pays. En France, les farcis de légumes sont originaires de la région provençale puisque les légumes utilisés généralement sont méditerranéens: tomates,...
recette
Bulgogi
Bulgogi, littéralement « viande au feu », également connu sous le surnom de « barbecue coréen » est une viande marinée puis grillée, généralement du bœuf ou du porc. Les préparations et les modes de cuisson varient suivant le goût ou la texture recherchés.
En ce moment
Les confitures et gelées de fruits d'été
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
A propos de Chef Simon
