Rouelle, ma belle

Pour une rouelle tendre et juteuse, une cuisson lente est obligatoire.

En cuisine avec ces belles idées de recettes de rouelle de porc : Rouelle de porc confite au miel et aux épices, Rouelle de porc à la bière et aux tomates., Rouelle de porc tomates, olives et herbes de Provence, etc.

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine. Publié le 12/12/2017.

Recettes et techniques du Chef

Rouelle de porc braisée
Une viande peu coûteuse, une juste cuisson et une présentation soignée.
1 commentaire - 1 coup de coeur

Recettes des Gourmets

Rouelle de porc en cocotte
PHILANDCOCUISINE - Nous vous proposons de prendre notre temps aujourd'hui pour cuisiner une rouelle de porc à la cocotte accompagnée de pommes de terre.
Rouelle de porc confite au miel et aux épices
Luly cooker - Une viande tendre, juteuse et savoureuse.
Rouelle de porc caramélisée à l'ananas
Bistro de Jenna - Le porc et l'ananas, un classique qui va séduire vos papilles.
Rouelle au miel et aux épices
By acb 4 you - La rouelle est une viande très bon marché qui se révèle être tendre et juteuse après une longue cuisson douce. Caramélisée au four dans une sauce au miel, c’est un vrai délice. Une invitation au voyage peu onéreuse pour vos fêtes de fin d'année.

Voir aussi

La pâte à crêpes vidéo
La pâte à crêpes

Une recette de pâte à crêpes pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.

Rochers feuilletine au chocolat vidéo
Rochers feuilletine au chocolat

Des petits rochers croustillants et fondants à la fois.

Flan au pain rassis et oeufs vidéo
Flan au pain rassis et oeufs

Une belle recette du flan aux oeufs et pain rassis d'origine corse, cette recette est antigaspi et facile à réaliser chez soi !

Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils sommaire
Techniques appliquées aux viandes, aux abats et gibier à poils

Les viandes dites de boucherie.

Proportions et grammages des viandes pratique
Proportions et grammages des viandes

Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

À chacun sa recette de gratin dauphinois recettes
À chacun sa recette de gratin dauphinois

Il y a l'original... Et ses variantes !

Le rôti, c'est du tout cuit ! recettes
Le rôti, c'est du tout cuit !

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Quiche végétarienne technique
Quiche végétarienne

Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.

Filet mignon à la sarriette technique
Filet mignon à la sarriette

Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

Baekoffe recette
Baekoffe

Le Baeckoeffe est un plat emblématique de l'Alsace. C'est un plat rassasiant, savoureux et familial. Il est simple à préparer. Pensez à enlever la croûte de pâte devant les convives puis à le déguster aussitôt.

Légumes farcis ou petits farcis recette
Légumes farcis ou petits farcis

Les légumes farcis, appelés aussi farcis de légumes ou petits farcis représentent un plat traditionnel dans la cuisine de multiples pays. En France, les farcis de légumes sont originaires de la région provençale puisque les légumes utilisés généralement sont méditerranéens: tomates,...

Bulgogi recette
Bulgogi

Bulgogi, littéralement « viande au feu », également connu sous le surnom de « barbecue coréen » est une viande marinée puis grillée, généralement du bœuf ou du porc. Les préparations et les modes de cuisson varient suivant le goût ou la texture recherchés.

En ce moment

Les confitures et gelées de fruits d'été
Les confitures et gelées de fruits d'été
Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Cette année la fête des pères sera en mode décontracté !
Des petits plats à la cool pour des papas bien fêtés
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
Des recettes pour la fête des pères qui ont la côte
De boeuf, d'agneau, de porc ou de veau il y en a pour tous les papas !
Des pickles à picorer
Des pickles à picorer
Préparez vos pickles à déguster avec vos grillades de l'été.