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La sonde de cuisson

Sonde de cuisson Meater sans cordon
Recommandée par le Chef Simon : la sonde Meater sans cordon

Les choix du Chef

La sonde Mastrad avec cordon

Munie d'un minuteur et d'une alarme, la sonde de cuisson à cordon Mastrad c'est la garantie d'une cuisson idéale correspondant à vos critères au degré prés. Plantée au coeur d'un rôti ou d'une volaille farcie son cordon se glisse entre la porte du four et le joint et vous permettra de suivre la montée en température sur son boitier aimanté fixé à l'extérieur du four. Compatible avec l'induction, vous pouvez aussi la programmer à une température précise et l'alarme se déclenchera lorsque celle-ci sera atteinte.

La sonde Meater sans cordon

Premier avantage de cette sonde, elle est sans cordon donc moins fragile.

Munie de 2 capteurs, elle vous permet de surveiller en même temps la température au coeur du produit (jusqu'à 100°C) ainsi que la température interne du four (jusqu'à 275°C). Ce double capteur me permet de suivre au plus près "l'ambiance de cuisson" notamment lors de mes cuissons basse température en modulant la température ambiante par rapport à la température cible.

Grâce à sa connexion bluetooth et son application téléphone, vous disposez d'un véritable tableau de bord pour vous aider à gérer vos cuissons. Vous pourrez également programmer vos alarmes et recevoir des notifications.

Désormais il vous sera impossible de brûler quoi que ce soit sauf si vous cuisinez en écoutant AC/DC - Highway to Hell à fond dans la cuisine !

Maîtrisez vos cuissons !

Sonde de Cuisson Meater
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La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Quelques recettes avec la sonde de cuisson

Un ustensile ajouté le 20/09/19  - Mis à jour le 24/10/23 .

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Aux foies de volailles.

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