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Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti

Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

Recettes, techniques et vidéos de chapon du Chef

Chapon farci au foie gras : le jus de cuisson
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Dinde ou chapon rôti
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La découpe du chapon farci
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Chapon farci au foie gras : la farce
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Arroser une volaille pendant la cuisson
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Farce pour terrines et volailles
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Chapon farci au foie gras : la cuisson
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Chapon farci
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Habiller un chapon

Meilleures recettes de chapon des Gourmets

Des idées de recettes de chapon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chapon rôti au citron, à l'ail et aux herbes
Chapon de Noël rôti, champignons et marrons
Chapon rôti farci chasseur
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Chapon cuisson basse température
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Chapon farci
Chapon aux fruits secs
Chapon de Noël facile aux herbes
Chapon du Gers en deux cuissons
Chapon rôti et sa poêlée de légumes d'automne
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Dernières recettes de chapon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapon qui changent !

Chapon à l'orange et au sirop d'érable
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Poularde fermière rôtie sauce crémeuse aux morilles et au vin jaune
Chapon au vin jaune et morilles
Chapon farci et rôti au four
Rôti de coq ou chapon farci de riz
Suprêmes de volaille châtaignes à la crème et zestes de citron
Chapon au floc de Gascogne
Chapon en croûte de sel
Chapon farci aux légumes racines

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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La dinde n'attend pas Noël pour être sur nos tables
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Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

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