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Le plein de recettes faciles et festives pour cuisiner le chapon

Chapon rôti

Jugé moins sec que la dinde, le chapon a su lui voler la vedette sur nos tables de fêtes

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Recettes, techniques et vidéos de chapon et de noël du Chef

Chapon farci au foie gras : la farce
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Dinde ou chapon rôti
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Arroser une volaille pendant la cuisson
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Chapon farci au foie gras : la cuisson
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Sauter du foie gras en dés
La découpe du chapon farci
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Chapon farci
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Idées de repas, menus et recettes de chapon et de noël des Gourmets

Chapon farci
Farce pour volaille festive
La Volaille fermière en cocotte lutée, thym et cornes d’abondances
Chapon aux marrons, farce à la truffe
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Chapon rôti au miel et marrons
Chapon farci aux boudins blancs
Chapon de Noël rôti, champignons et marrons
Chapon rôti et farci raisins, pommes et noisettes
Chapon à la clémentine et aux herbes aromatiques
Chapon aux fruits secs
Cuisse de chapon en croûte de pain d'épices, sauce foie gras
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Chapon rôti farci chasseur
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Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

Quel vin boire avec les volailles de noël ?
Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Dinde, chapon ou poularde seront sur vos tables de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.

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Cuisse de chapon en croûte de pain d'épices, sauce foie gras
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Meilleures recettes de chapon et de noël

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Chapi chapon patapon !
Chapi chapon patapon !

Mon beau chapon, roi des tables de fêtes !

Les belles volailles de Noël
Les belles volailles de Noël

Pour des fêtes de fin d'année traditionnelles et conviviales.

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