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Escalopes de foie gras frais poêlées

Un réveillon petit mais costaud !

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Bisque de homard
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Escalopes de foie gras frais poêlées
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Recettes des Gourmets

Tartare de saint-jacques clémentine et caviar
Risotto à la truffe blanche d’Alba
Escargots de bourgogne au beurre persillé
Maki de foie gras, pomme verte et vanille
Saint-Pierre et son herbier sauvage sur bouillon de boeuf
Mignon de veau truffé cuit à la ficelle
Tartelettes Saint-Honoré caramel salé
Une sélection de recettes créée le 18/12/17  - Mise à jour le 20/10/21 .

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Connaissez-vous bien vos classiques ?

Bisque
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