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Saint-pierre : nos plus belles recettes pour le cuisiner

Filets de Saint-Pierre

Le Saint-Pierre est meilleur cuit avec la peau car il a une chair assez tendre et sans arête. Photo par Guillaume Capron.

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Bouillabaisse corse
Saint-Pierre et crosnes.

Dernières recettes de saint-pierre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saint-pierre qui changent !

Filets de Saint Pierre au fenouil et aux olives noires.
Filet de Saint Pierre sauce à l'orange
Saint-Pierre entier au citron et légumes rôtis
Tartare de Saint Jacques et sa verrine de St Pierre
Saint-Pierre grillé
Saint Pierre au Noilly Prat au four
Saint-Pierre vapeur, pistou de légumes, basilic cacahuètes
Saint-Pierre grillé. Riz à l’asiatique. Sauce tomate épicée. Inspiration Paul Bocuse.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

trancheuse RGV diamètre 22 cm
Trancheuse

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de carpaccio.

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Un réveillon petit mais costaud !
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Homme libre, toujours tu cuisineras la mer !
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