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Les amateurs de poisson aimeront ces recettes de merlu

Pavé de merlu, fenouil confit à l'orange

Le merlu est l'un des poissons les plus pêchés en Europe. Photo par patrick janicek.

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Recettes, techniques et vidéos de merlu du Chef

Mousselines Arlequin
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Meilleures recettes de merlu des Gourmets

Des idées de recettes de merlu pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beignets de Merlu
Salade de poisson de l’île Maurice
Merlu au four, clémentine et coriandre
Terrine de homard
Filets de merlu pané à ma façon
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Merlu aux piquillos et chorizo

Dernières recettes de merlu par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de merlu qui changent !

Bouillabaisse maison
VEB VEB
Dos de merlu au lard et asperges rôties au piment d’Espelette
Merlu rôti au four, fenouil et beurre d’estragon
Dos de merlu poêlé en croute d'herbes au parmesan
Terrine de lotte au merlu et tomates confites
Millefeuille de Merlu et crevettes de Madagascar à la crème d'ail
Dos de merlu bardé de courgettes et lard fumé
Merlu kokotxas
Gâteau de merlu, sauce betterave

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En cuisine ! by Chef Simon
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Pain de poulet à la moutarde

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Pain de viande ou de poisson, c'est selon
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Un plat goûteux qui permet d'utiliser les restes de viande ou de poisson.

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Un poisson qui mérite plus que d'être juste pané.

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