Elève Gratin, en cuisine !
Un plat réconfortant et convivial qui permet toutes les fantaisies.
Gratin de pommes de terre à l'ancienne, Gratin de carottes, pommes de terre et lardons, Gratin de poisson au Noilly, etc. : vive les recettes de gratin !
Recettes et techniques du Chef
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
Un gratin de pommes de terre absolument divin.1 commentaire - 8 coups de coeur
Gratin de poisson au noilly
Cuisiner un poisson surgelé.Recettes des Gourmets
Gratin de pâtes au pesto et aux fromages italiens
- Avec de jolis fromages rapportés de Sicile et un peu de pesto maison, j'ai fait un beau gratin vert et doré !
Gratin de carottes, pommes de terre et lardons
- Je vous propose un gratin de carottes, pommes de terre et lardons pour changer un peu du traditionnel gratin dauphinois, trop bon !
Oeufs farcis gratinés
- Une recette hongroise originale et bonne.
Gratin dauphinois aux cèpes
- Ce gratin est un plat riche et réconfortant, idéal quand le paysage se couvre de neige. Les cèpes séchés sont ici utilisés en petite quantité, plus à la façon d'un assaisonnement. Ils apportent un parfum incomparable à un plat d'apparence toute simple.1 coup de coeur
Gratin de chou-fleur béchamel au curry
- Un gratin bien réconfortant pour vos soirées d'hiver.
Gratin de cardons
- Le cardon fait parti de ces légumes d’hiver un peu fastidieux à préparer, mais qui accompagne parfaitement toute forme de rôti.Autres recettes
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Aubergines à la Parmigiana
Semblable à la moussaka grecque, Aubergines à la Parmigiana est un repas complet, mais tandis que la plupart des recettes frites les aubergines, ici je les grilles, puis le faire cuire au four.
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La polenta aux gros grains de maïs est non seulement délicieuse et nourrissante, mais aussi d’une simplicité enfantine a préparer. J’obtiens souvent un résultat très abouti tant au niveau du goût que de la présentation et cela pour peu de travail et un moindre cout. Vu son petit prix il n’y a...
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A chacun sa version du tartare de saumon
Pour ne pas sombrer dans les habitudes, varions les ingrédients !A propos de Chef Simon
