Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar chou-fleur gratin moutarde curry fromage cheddar Yotam Ottolenghi cuisine indienne gratin de chou-fleur
Ce gratin de chou-fleur d’après la recette de Yotam Ottolenghi est le plat type de la comfort food par excellence. L’utilisation du cumin en graines, la moutarde en poudre, le piment vert et le curry donne une note indienne à ce plat qui change un peu du gratin béchamel.
Elève Gratin, en cuisine !
Un plat réconfortant et convivial qui permet toutes les fantaisies.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Découvrez l'avis de la rédaction sur le du dernier livre de l'un des Chefs les plus audacieux et créatifs de ces dernières années.
NOPI par Yotam Ottolenghi
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Réalisé uniquement avec les panoufles provenant des râbles de lapin
Une quiche aux trois variétés de choux : romanesco, brocolis et chou fleur.
Brocoli, romanesco et chou-fleur pour cette tarte salée façon flammekueche.
Une courge étonnante qui s'apprête de nombreuses manières.
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