Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar

Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar
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Quelques mots sur cette recette

Ce gratin de chou-fleur d’après la recette de Yotam Ottolenghi est le plat type de la comfort food par excellence. L’utilisation du cumin en graines, la moutarde en poudre, le piment vert et le curry donne une note indienne à ce plat qui change un peu du gratin béchamel.

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