Essayez nos recettes moelleuses et fondantes à base de cheddar

Cheddar rapée
Le cheddar est originaire du village anglais de Cheddar dans le Somerset. Photo par Roxanne Ready.

D'origine anglaise, le cheddar est un fromage à pâte pressée jaune clair et au goût prononcé. Il a été exporté aux États-Unis où il y est aussi produit et consommé. C'est en réalité un colorant naturel, le rocou, qui donne la couleur jaune orangée si caractéristique de ce fromage. Suivant sa maturité, ses saveurs varient du doux au piquant.

En entrée, coupé en cubes, il donne du caractère et de la couleur à vos salades composées. Dans des soufflés, des omelettes, des quiches ou hamburgers, il apporte du crémeux. Il entre également dans la composition du Welsh, plat d'origine galloise et dans le Macaroni and Cheese, THE gratin de pâtes à l'américaine.

Quelques vidéos des Gourmets

Ficelles apéro
Ficelles apéro

CUISINE EN FOLIE - Ici vous le savez, le fait maison est roi, et l’apéro n’y coupe pas. Cet été, les tartinades ont été largement à l’honneur, sans oublier les petits légumes du jardin croqués à pleine dents, mais bon, il y a toujours ma passion de la

Voir toutes les vidéos de recettes de cheddar...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Velouté de Carottes au Cheddar
Velouté de carottes au cheddar

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de velouté de carottes au cheddar ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sandwichs knack a la poitrine fumée, sauce tomate et cheddar
Sandwichs knack a la poitrine fumée, sauce tomate et cheddar

auxdelicesdemanue - Un sandwich copieux, parfait pour les gourmands

Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé
Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé

Oh la gourmande - Envie de Purée de pommes de terre gratinée au cheddar et lard fumé ? Découvrez cette recette de gratin et donnez votre avis en commentaire !

Pommes de terre funéraires
Pommes de terre funéraires

Clementine - Que le nom de la recette ne vous effraie pas. Il s'agit d'une recette réconfortante !

Quiche chorizo cheddar
Quiche chorizo cheddar

Flo14 - Une quiche pour les amateurs d'épices

Les petits paniers à la viande hachée
Les petits paniers à la viande hachée

Macuisinepourtous - Des petits paniers pizza à croquer !

Gratin de pommes de terre au cheddar
Gratin de pommes de terre au cheddar

Recette Thermomix - Gratin de pommes de terre au cheddar , pour votre plat principal accompagné d'une salade , vous y trouvez ici la recette la plus facile.

Pain de maïs aux piments verts
Pain de maïs aux piments verts

Clementine - Pour accompagner par exemple un chili con carne

Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar
Gratin de chou-fleur à la moutarde et au cheddar

4PassionFood by Dalila - Ce gratin de chou-fleur d’après la recette de Yotam Ottolenghi est le plat type de la comfort food par excellence. L’utilisation du cumin en graines, la moutarde en poudre, le piment vert et le curry...

Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons
Gnocchis maison gratinés à la pancetta et aux champignons

United Colours of Macarons - De bons gnocchis préparés maison à la pancetta et aux champignons, gratinés de façon super gourmande, ça vous dis? Voici tous les secrets pour les réussir.

Gratin de Pommes de Terre à la Pancetta et Cheddar
Gratin de pommes de terre à la pancetta et cheddar

Oh la gourmande - Vous cherchez une recette de gratin de pommes de terre à la pancetta et cheddar ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux champignons et cheddar
Tarte aux champignons et cheddar

Tangerine Zest - Vous cherchez une recette de tarte aux champignons et vieux cheddar ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir toutes les recettes de cheddar...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Du cheddar et ça repart !
Du cheddar et ça repart !

Originaire d'Angleterre, le cheddar agrémente gratins, farces et sandwichs.

Voir toutes les sélections de recettes...