Sandwich américain "Sloppy Joe"

Sloppy Joe

Name: Sloppy Joe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: boeuf
Ingredients: 2 pains bun ou 2 faluches; 2 ou 4 tranches de cheddar ou emmental; 500 grammes de boeuf haché; 300 grammes d'Haricots rouges en boîte; 1 oignon coupé en dés; Quelques piments jalapenos (facultatif); 2 gousses d'ail; 1/2 boîte de tomate entière; 1 cuillère à café de vinaigre; 1 cuillère à café de worcestershire; 1 cuillère à café de moutarde; 1 cuillère à soupe de sucre brun; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Made in Cooking

Facile

Ingrédients

2 pains bun ou 2 faluches

2 ou 4 tranches de cheddar ou emmental

500 grammes de boeuf haché

300 grammes d'Haricots rouges en boîte

1 oignon coupé en dés

Quelques piments jalapenos (facultatif)

2 gousses d'ail

1/2 boîte de tomate entière

1 cuillère à café de vinaigre

1 cuillère à café de worcestershire

1 cuillère à café de moutarde

1 cuillère à soupe de sucre brun

Huile d'olive

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

Égoutter les haricots. Couper les pains en 2.

Émincer l'oignon en dés et éplucher l'ail, les couper en 2.

Dans une poêle creuse sur feu moyen ajouter l'huile d'olive et le boeuf haché. Laisser revenir pendant 5 minutes.

Ajouter par la suite, l'oignon et l'ail et mélanger.

Ajouter la demi boîte de tomate et laisser mijoter 10 minutes.

Après ce temps, on assaisonne. Ajouter le vinaigre, la sauce worcestershire, la moutarde, le sucre brun, le sel et le poivre. Laisser encore mijoter 5 minutes.

Puis ajouter les haricots rouges et laisser cuire pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, disposer une tranche de cheddar sur une tranche de pain.

Puis deposer une bonne cuillère à soupe voir plus par dessus.

Placer une autre tranche et refermer avec le chapeau.

Vous pouvez l'enfourner à 180°C pendant à peine 5 minutes. (histoire de chauffer le pain et de faire fondre un peu plus le cheddar) Et voilà le Sloppy Joe !

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le Sloppy Joe est un sandwich américain. Il est garni de viande hachée, d'oignons, d'harricots rouges, de sauce tomate ou de ketchup. Le tout servi dans un pain à hamburger. Il existe plusieurs façons de le faire évidemment. On peut même utiliser un autre genre de pain comme le pain pita. Moi j'ai choisis d'utlliser ma recette des faluches

Voir la recette

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Publié le 18 octobre 2013 à 15h18, Modifié le 21 octobre 2025 à 18h12

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