Recettes de sandwich

Baguette
Le sandwich arrive 3e dans le top des aliments favoris, derrière le couscous et la pizza. Photo par Jeffrey Chiang.

Deux tranches de très bon pain, des ingrédients frais... jambon, fromage, crudités, sauces, condiments... et c'est prêt ! Simples à préparer, classiques "jambon-beurre" ou plus sophistiqués, au travail ou en pique-nique, les sandwichs ont toujours su trouver leur place dans la restauration quotidienne !

Recettes, techniques et vidéos de sandwich du Chef

Paninis au jambon de Parme
Paninis au jambon de parme

Paninis au jambon de Parme

Rillettes de porc
Rillettes de porc

Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.

Pulled pork
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Voir toutes les recettes de sandwich du Chef...

Quelques vidéos de sandwich du Chef et des Gourmets

Sandwich saumon fumé artisanal

Temps Gourmand  -  Découvrez une petite recette de sandwich au saumon fumé artisanal de Maison Matthieu. Frais, et simple à préparer, vous allez adorez !

Voir toutes les vidéos de recettes de sandwich ...

Idées de recettes de sandwich des Gourmets

Panelle de Palerme
Panelle de palerme

L'Italie dans ma cuisine  -  Galettes de pois chiches frites, c'est la cuisine de rue préférée des palermitains ! A déposer absolument dans les petits pains préparés avec de la semoule de blé dur : les mafalde.

Mafalda sicilienne
Mafalda sicilienne

L'Italie dans ma cuisine  -  Pain typique de Palerme, street food, cuisine de rue, à déguster absolument avec des panelle !

Crescentine petits pains de Modena
Crescentine petits pains de modena

L'Italie dans ma cuisine  -  Il s'agit d'un pain traditionnel de la région Emilie-Romagne et, comme indiqué dans le titre, plus particulièrement de Modena, et pour être encore plus précis, les crescentine sont très exactement de l'Appennino modenese, au cœur de la chaîne de montagne des Appennini.

Mini batbouts farcis au poulet
Mini batbouts farcis au poulet

CulinaireAmoula  -  Des mini batbouts farcis au poulet, ces batbouts sont idéales pour un buffet on un pique-nique.

Sandwich saumon fumé artisanal
Sandwich saumon fumé artisanal

Temps Gourmand  -  Découvrez une petite recette de sandwich au saumon fumé artisanal de Maison Matthieu. Frais, et simple à préparer, vous allez adorez !

Tartines à la caprese
Tartines à la caprese

SucreEtEpices  -  Pour bien commencer la semaine, je vous propose des tartines chaudes faciles et rapides à faire. Croquantes et fondantes à la fois, avec la mozzarella qui dégouline, ces tartines sont riches en goût et plaisent à tout le monde.

Petits pains à l'huile d'olive
Petits pains à l'huile d'olive

L'Italie dans ma cuisine  -  Des panini à l'huile d'olive comme ceux de mon boulanger italien ! A déguster natures, farcis comme un sandwich salé ou garnis de pâte à tartiner ou autres confitures.

le pulled pork
Le pulled pork

Davy  -  Morceaux de porc cuit lentement à base température, ensuite effilocher pour garnir des sandwich.

Club sandwich saumon et confit d'échalotes au vin rouge
Club sandwich saumon et confit d'échalotes au vin rouge

Le Pays des Gourmandises  -  Des club-sandwichs parfaits pour une entrée équilibrée ou pour un pique-nique original !

Club sandwich à l'anglaise, œuf et cresson
Club sandwich à l'anglaise, œuf et cresson

Kélou  -  Petits sandwiches à l'anglaise pour le Tea Time, composé de pain de mie, œufs durs, cresson et mayonnaise.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 55 56

A ne pas manquer !

Une recette de sandwich choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Falafels
Falafels

une aiguille dans l potage  -  Pour ceux qui ne connaîtraient pas les falafels, il s'agit d'une spécialité culinaire végétarienne très répandue au Moyen-Orient, composée de pois chiches ou de fèves, légèrement épicées, cuites dans un bain d'huile. On les mange souvent en sandwich dans un pain style pita, accompagnées de sauce tahini ou sauce yaourt. Les falafels sont croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

D'autres listes de recettes de sandwich

Les meilleures recettes de sandwich sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

A chacun son burger !
A chacun son burger !

Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Si tous les sandwiches du monde...
Si tous les sandwiches du monde...

Croquons à pleines dents des sandwichs venus d'ailleurs.

Roulez, wrapez et dégustez
Roulez, wrapez et dégustez

Un sandwich roulé dans une galette de maïs, à grignoter où vous voulez.

Soirée clubbing
Soirée clubbing

Le club sandwich vous accompagne aussi bien au bureau qu'à l'apéritif.

Voir toutes les sélections de recettes de sandwich...