Faites le plein de recettes de sandwichs variés

Baguette
Le sandwich arrive 3e dans le top des aliments favoris, derrière le couscous et la pizza. Photo par Jeffrey Chiang.

Deux tranches de très bon pain, des ingrédients frais... jambon, fromage, crudités, sauces, condiments... et c'est prêt ! Simples à préparer, classiques "jambon-beurre" ou plus sophistiqués, au travail ou en pique-nique, les sandwichs ont toujours su trouver leur place dans la restauration quotidienne !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rillettes de porc
Rillettes de porc

Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.

Paninis au jambon de Parme
Paninis au jambon de parme

Paninis au jambon de Parme

Pulled pork
Pulled pork

Un vrai pulled pork fumé et cuit au Kamado Joe.

Voir toutes les recettes de sandwich du Chef...

Quelques vidéos des Gourmets

Sandwich japonais au porc pané
Sandwich japonais au porc pané

Comme au Japon -  Le deuxième sandwich japonais le plus populaire après le “tamago sando”, le sandwich au oeufs. Le katsu sando est une tranche de porc panée couverte de sauce “tonkatsu” entre deux tranches de pain super moelleuses.

Onigiri - Sandwich de riz japonais
Onigiri - sandwich de riz japonais

Comme au Japon - Les onigiris sont un des grands classiques de la cuisine japonaise. Ces boules de riz assaisonnées ou fourrées sont en quelques sortes, les sandwichs japonais.

Les onigiri sont des sortes de boules de riz, souvent triangulaires qui...

Sandwich saumon fumé artisanal
Sandwich saumon fumé artisanal

Temps Gourmand - Découvrez une petite recette de sandwich au saumon fumé artisanal de Maison Matthieu. Frais, et simple à préparer, vous allez adorez !

Voir toutes les vidéos de recettes de sandwich...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Le sandwich au fromage grillé et oignons
Le sandwich au fromage grillé et oignons

Clementine - Une variante du croque monsieur

Fricassés tunisiens
Fricassés tunisiens

Zika - Fricassés, sandwichs de la street food tunisienne, des petits pains frits garnis de thon, câpres, harissa, dés de pomme de terre cuite à l'eau et olives, ils sont délicieux à consommer chaud.

Brioche tressée au curcuma
Brioche tressée au curcuma

Mes inspirations culinaires - Envie de brioché tressée au curcuma ? Découvrez cette recette de brioche et donnez votre avis en commentaire !

Wraps au thon, œufs durs et tomates séchées
Wraps au thon, œufs durs et tomates séchées

auxdelicesdemanue - C'est une autre façon de confectionner un sandwich, facile à garnir et plus léger.

Club sandwich aux oeufs brouillés et à  l'avocat
Club sandwich aux oeufs brouillés et à  l'avocat

La p'tite cuisine de Pauline - Vous cherchez une recette de club sandwich aux oeufs brouillés et à  l€'avocat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Panini façon hot-dog
Panini façon hot-dog

auxdelicesdemanue - Une recette parfaite pour un soir de week-end et tellement bon avec un pain maison.

Tramezzino à la salade aux œufs
Tramezzino à la salade aux œufs

Clementine - Le tramezzino est un sandwich à l'italienne

Salade sardines gros piment de la Réunion
Salade sardines gros piment de la réunion

Chef Papounet - Recette de la salade de sardine réunionnaise au gros piment aussi appelé sauce sardine. Les sardines en boite ainsi préparé sont délicieuse et on peut les déguster avec du riz ou en sandwich.

Sandwich Achards réunionnais
Sandwich achards réunionnais

Chef Papounet - Recette du sandwich créole aux achards de légumes comme on le prépare à l'ile de la Réunion

Sandwich américain jambon
Sandwich américain jambon

Chef Papounet - Recette réunionnaise du sandwich américain gratiné au jambon. Cette recette créole est très populaire a la Réunion.

Pain de mie vapeur
Pain de mie vapeur

Simple & Gourmand - Ce pain de mie vapeur a pour particularité de ne pas avoir de croûte dure comme un pain cuit au four traditionnel. La cuisson vapeur offre une cuisson moelleuse. Je l’utilise pour des sandwichs à emporter pour un pic-nic mais aussi pour des...

Pain Pita
Pain pita

Une tortue dans la cuisine - Voici une recette facile pour réaliser vos pains pita maison !

Voir toutes les recettes de sandwich...

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon
Manifeste pour une cuisine responsable by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Si tous les sandwiches du monde...
Si tous les sandwiches du monde...

Croquons à pleines dents des sandwichs venus d'ailleurs.

A chacun son burger !
A chacun son burger !

Des hamburgers à agrémenter selon vos envies pour un samedi soir entre amis.

Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...
Le burger, c'est pas uniquement ce que vous croyez...

Et quand c'est fait maison, à vous d'y mettre de bons produits.

Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?
Quoi bagel ? Qu'est-ce qu'il a bagel ?

Pain originaire d'Europe centrale, New York l'a rendu célèbre.

Voir toutes les sélections de recettes...