Beignets salés, fourrés - Fricassés tunisiens

Beignets salés, fourrés, les fricassés

Name: Beignets salés, fourrés, les fricassés
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sandwich
Ingredients: 300 g de farine; 1/2 cuillère à soupe de levure sèche de boulangerie; 1 cuillère à café rase de sel fin; 170 g d'eau tiède; 1 grosse pomme de terre cuite en cubes; 12 olives; 2 œufs durs; 1 boîte de thon au naturel; 2 cuillères à soupe de mayonnaise; harissa selon goût; 1 tomate optionnel

La tendresse en cuisine

Facile

Préparation : 50 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

4 personnes

300 g de farine

0.5 cas de levure sèche de boulangerie

1 cac rase de sel fin

170 g d'eau tiède

Pour la garniture

1 grosse pomme de terre cuite en cubes

12 olives

2 œufs durs

1 boîte de thon au naturel

2 cas de mayonnaise

harissa selon goût

1 tomate optionnel

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un vrai régal que ces beignets-sandwichs tunisiens ! Il y à tout ce que j'aime, un beignet version salée et fourré d'une salade qui ressemble de loin à la salade niçoise. De la mayo, du piment, des olives, des œufs durs, de la salade de pommes de terre... Une idée que le plaisir est là, forcément. Bon j'ai ajouté de la tomate qui ne fait normalement pas partie du tableau, mais l'excuse c'est que j'aime ça !

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Recette ajoutée le 24/06/17 - Mise à jour le 28/02/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Beignets salés, fourrés, les fricassés

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Régalez-vous en compagnie de Meat Loaf - Bat Out of Hell

Accord mets et boisson

Pour accompagner les fricassés tunisiens, optez pour un thé à la menthe frais ou une bière blonde légère qui s'harmonisent bien avec les saveurs épicées et salées du plat.

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