Les petits secrets de lolo

Les petits secrets de lolo

126 recettes - 3 abonnés. Réside à France - Inscrit(e) depuis le 23 avril 2017.

Passionnée de pâtisserie et de bons petits plats, je vous invite dans ma cuisine pour partager mes recettes et mes petits secrets de cuisine!

Recettes de Les petits secrets de lolo

La tarte au chocolat
La tarte au chocolat

Vous allez adorer cette tarte au chocolat composée d'une pâte sucrée aux noisettes et d'une ganache fondante au chocolat !

Les râpées stéphanoises
Les râpées stéphanoises

C'est une spécialité de Saint-Etienne dont je raffole : les râpées de pommes de terre accompagnées de sarasson comme on dit chez nous. Fouilla que c'est bon !

Les sablés "lunettes" à la confiture de fraises
Les sablés "lunettes" à la confiture de fraises

Petit retour en enfance avec "les lunettes à la confiture". Qui se souvient de ces délicieux sablés ?

Tarte tatin
Tarte tatin

Des pommes fondantes et caramélisées surmontées d'une pâte feuilletée croustillante, c'est la meilleure des tartes tatin, celle de Christophe Michalak !

Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais
Soupe froide de courgettes à la menthe et chèvre frais

C'est l'été, il fait chaud, régalez-vous de cette délicieuse soupe froide aux courgettes, menthe et chèvre frais ! C'est facile et rapide, pourquoi s'en priver ?

Ma recette de tomates farcies – Les petits secrets de Lolo …
Ma recette de tomates farcies – les petits secrets de lolo …

Des tomates farcies moelleuses et savoureuses servies avec du riz ou de la semoule. C'est un régal !

Tarte rustique aux abricots et nectarines
Tarte rustique aux abricots et nectarines

Une tarte facile et rapide à faire, sans moule et avec de bons fruits d'été !

Confiture d’abricots à la vanille
Confiture d’abricots à la vanille

Une confiture d'été qui allie la saveur acidulée de l'abricot à la douceur de la vanille. Un régal !

Le Chinois
Le chinois

Une délicieuse brioche fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat !

Thé glacé à la pêche
Thé glacé à la pêche

L’ été, rien ne vaut une boisson rafraîchissante ! J’ai testé pas mal de recettes de thé glacé mais celle que je préfère est l’infusion du thé à froid tout simplement parce qu’il n’y a pas d’amertume. J’ajoute quelques morceaux de pêches et leur jus pour obtenir un ice tea maison léger et très rafraîchissant !

Panna cotta aux cerises et amande | Les petits secrets de Lolo ...
Panna cotta aux cerises et amande | les petits secrets de lolo ...

Un dessert frais, gourmand et simplissime !

Riz à l’espagnol et poulet façon paëlla
Riz à l’espagnol et poulet façon paëlla

Une version simplifiée et plus rapide que la célèbre paëlla... mais tout aussi savoureuse !

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J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
Choux, éclairs, religieuses, saint-honoré, chouquettes, les idées ne vont plus vous manquer.
Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !
Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies
Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?
Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !
L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.