Cook'n Paul

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Je suis un cuisinier de formation qui gère un blog de cuisine! La cuisine est un art voici mon interprétation de cet art! "La cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne" Tomi Ungerer

Réside à Strasbourg Area, France, en France. Inscrit(e) depuis le 11 mai 2017.

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Recettes de Cook'n Paul

Malheureusement, le Gourmet Cook'n Paul n'a pas encore partagé de recette.

Recettes à découvrir

Pour l'inspirer et vous faire patienter, nous vous proposons de découvrir ces quelques recettes de pain barbari, canneloni, pain arctique, pâte à filo, aloo tikki, amerique centrale, tomate mozza, kinako, Pierre Augé, coeur brioché, échalote, unilatéral, etc.

Crozets au jambon blanc, carottes et poireaux

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

C’est quand même plus léger qu’une croziflette (tartiflette de crozets) mais c’est pourtant si bon aussi !

Dirty Martini Pasta

Clementine

Avez-vous déjà essayé les pâtes Dirty Martini ? Pour être dans le coup, il faut sans faute suivre la dernière tendance sur TikTok lancée par une certaine Emily Eggers ! Le cocktail Dirty Martini (Sale Martini) est une variante du Vodka Martini. Contre la gueule de bois, les russes ajoutaient du jus de cornichon à leur Vodka Martini. Le jus de cornichon était parfois remplacé par du jus d'olive. Le liquide d'olive rend le cocktail trouble, d'où le nom « sale ». Voici mon adaptation de la recette revue par Giada de Laurentiis.

Crème de Radis noir aux Cranberries

Petite Cuillère et Charentaises

Une crème parfaite en entrée pour les amateurs de contrastes et/ou de radis noir

Fonds d'artichauts aux épinards et à la ricotta

Streetfood et cuisine du monde

Italie. Une délicieuse entrée chaude facile, rapide à cuisiner. Prenez de bons épinards frais de saison, faites les cuire au beurre, ajoutez du fromage ricotta et voici une garniture de choix pour vos fonds d'artichauts. Pour le croquant, terminez par quelques pignons de pin grillés mélangées a du parmesan.

Gratin d'escargots

Emilie Sweetness

Avez-vous envie de préparer une recette de gratin d'escargots ? Cuisinez en suivant cette recette de salé et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Cabillaud en croûte d’ail et de persil

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Nous adorons le poisson à la maison ! Voici une recette originale !

Petits pains à burgers et burgers au canard et confit d'échalotes

épicétout

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de canard pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Filet de limande en croûte d'échalotes et citron

Maman... ça déborde !

J’aime beaucoup ce poisson mais comme mes loulous n’en sont pas fan, je les avais oublié dans un coin du congélateur... J’ai profité d’un déjeuner en amoureux pour nous concocter cette petite merveille : des filets de limande en croûte d'échalotes, citron et paprika.