Le plein de recettes pour cuisiner les fleurs de courgettes
Tout amoureux de la cuisine du sud attend avec impatience la saison des courgettes pour en cueillir les fleurs et régaler les papilles. Leurs couleurs allant du vert au orange en passant par le jaune sont de véritables rayons de soleil dans nos cuisines.
En beignets comme à Nice, farcies à la mozzarella ou à la ricotta comme en Italie, sur une pizza, en risotto ou dans des pâtes, les fleurs de courgettes se cuisinent délicatement et rapidement car, comme toutes les fleurs, elles fanent.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Fleurs de courgettes farcies mozzarella et anchois
cuisine en folie - Envie de Fleurs de courgettes farcies mozzarella et anchois ? Découvrez cette recette de cuisine provençale et donnez votre avis en commentaire !
Beignets de fleurs de courgettes et coco
Ninni - Vous cherchez une recette de beignets de fleurs de courgettes et coco. - recettes piémontaises ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Fleurs de courgettes farcies à la viande et aux herbes de provence
SucreEtEpices - Voici un délicieux plat de saison. Si vous avez la chance de trouver des fleurs de courgettes je vous recommande d'essayer.
Risotto à la fleur de courgette
Tangerine Zest - Pour manger des fleurs de courgettes autrement que farcies...
Farçous aveyronnais aux blettes et au fleurs de courgettes
cuisine en folie - Mais que peut-on bien faire lorsqu'on n'a pas envie de cuisiner mais quand même envie de se régaler ? On ouvre le réfrigérateur, on regarde ce qu'il reste et qui doit être utilisé sous peine de finir à la poubelle et on fait surtout marcher son...
Tartines aux olives
chezcachou - Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux olives. Ces tartines peuvent être servies en amuse-bouche ou en dîner accompagnées de bacon par exemple.
Beignets de fleurs de courgettes
Clementine - Un régal ! Dommage qu'on n'en trouve pas souvent au marché. Dans le passé j'ai préparé les fleurs de courgettes farcies comme on les sert souvent en Italie avec de la mozzarella et de l'anchois mais là je les ai préparées en beignets juste avec...
Fleurs de courgettes farcies au chèvre
Graine de faim kely - Envie de Fleurs de courgettes farcies au chèvre ? Découvrez cette recette de fleurs de courgettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
La tête dans le panier - Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de...
Tarte fleurs de courgettes, courgettes et mozzarella
Les filles, à table ! - Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Voir aussi
A ne pas manquer !
Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Pizza aux fleurs de courgette et scamorza
La tête dans le panier - Une délicieuse pizza à réaliser très vite car les fleurs de courgettes ne sont pas disponibles très longtemps. A Rome on peut goûter de délicieuses fleurs de courgette fourrées avec de la mozzarella et de...
En cuisine ! by Chef Simon
Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !
En cuisine ! by Chef Simon
Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici
Meilleures recettes
Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !
A propos de Chef Simon
Version 2.4.11