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Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min 4 personnes

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

La fleur de courgette, je n’en avais jamais mangé. La faire en beignet ne me tentait guère. Mais lorsque j’ai vu ces fleurs farcies à la farce mousseline de poisson, je me suis dit que je tenais la recette idéale pour la découvrir.

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