La fleur de courgette, je n’en avais jamais mangé. La faire en beignet ne me tentait guère. Mais lorsque j’ai vu ces fleurs farcies à la farce mousseline de poisson, je me suis dit que je tenais la recette idéale pour la découvrir.
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On se fait plaisir avec ces fleurs de courgettes à préparer en écoutant "Lover Boy" par Supertramp.
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