Fleurs de courgettes farcies, mozzarella et jambon de Parme

Fleurs de courgettes farcies

Name: Fleurs de courgettes farcies
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: fleurs de courgettes
Ingredients: 12 fleurs de courgettes; 100g de mozzarella au lait de bufflonne; 150g de ricotta au lait de bufflonne; 80g de jambon de Parme; 20g de chapelure; 30g de pecorino romano30; 1 gousse d'ail; huile d'olive; poivre; origan

Ed.

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

12 fleurs de courgettes

100g de mozzarella au lait de bufflonne

150g de ricotta au lait de bufflonne

80g de jambon de Parme

20g de chapelure

30g de pecorino romano30

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

En apéritif, en entrée ou en plat, les fleurs de courgettes sont une bonne idée de recette pour ce début d'été ! Du jambon de Parme, de la mozzarella et de la ricotta au lait de bufflonne, un peu d'origan, le tout dans des fleurs de courgettes qui vous feront voyager en plein coeur de l'Italie !

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Publié le 15 juin 2018 à 11h28, Modifié le 8 juin 2025 à 15h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Fleurs de courgettes farcies

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On se régale avec Nirvana - The Man Who Sold The World

Accord mets et boisson

Un blanc sec aux notes florales ou un jus de raisin blanc bien frais mettront en valeur la tendreté de la mozzarella et le parfum délicat du jambon affiné.

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