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Le gratin, un classique qui se décline en de nombreuses recettes

Gratin

Le gratin, un plat familial et économique par excellence. Photo par pelican.

Recettes, techniques et vidéos de gratin du Chef

Tartiflette
6
La moussaka
1
3
Gratin de bettes
2
7
Gratin dauphinois
13
16
Huîtres au sabayon
1
5
Gratin de pommes de terre à l'ancienne
1
18
Sauce béchamel
6
Gratin de poisson au Noilly
1
Gratin de fruits rouges

Meilleures recettes de gratin des Gourmets

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Ravioles du Dauphiné à la crème de courge butternut
Truffade auvergnate traditionnelle
Croziflette maison
Gratin de crozet forestier à la butternut et comté
Gratin de salsifis
Gratin de salsifis à la sauge et au lard fumé
Gratin de crozets poireaux jambon
Gratin de crozets au chou, diots de Savoie et Beaufort
Gratin de bettes au jambon fumé et beaufort

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Parmentier aux endives et boeuf
Poireau au jambon et béchamel
Bobotie
Gratin de clémentines à la fève de Tonka
Poireaux au jambon
1
Bobotie
Gratin de pâtes aux 3 fromages
Reste de spaghetti au gratin
Endives au jambon d'après Alain Ducasse

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