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Le gratin, un classique qui se décline en de nombreuses recettes

Gratin

Le gratin, un plat familial et économique par excellence. Photo par pelican.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gratin dauphinois
13
10
Sauce béchamel
4
Tartiflette
3
Gratin de bettes
2
6
Brandade de morue
3
7
Huîtres au sabayon
4
Pintade en cocotte et sa farce à gratin
1
Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
7
Gratin de poisson au Noilly
1
Gratin de fruits rouges

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

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Gratin de pommes de terre frites au poulet légumes et fromage
Lasagnes aux courgettes
Gratin de courgettes tomate mozzarella et romarin
Gratin de coquillettes à la fondue de poireaux
Courgettes gratinées, sauce crémeuse au parmesan
Moussaka revisitée
Gratin de chou, viande et riz comme à la Cluj
Hachis parmentier

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