Salés, les gratins réjouissent des grandes tablées, spécialement au coeur de l'hiver. Le gratin Dauphinois est maître en ce royaume mais il en existe quantités d'autres...
Sucrés, ce sont généralement des desserts aux fruits, à varier selon la saison pour un maximum de plaisir.
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Une recette de gratin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Artichaut et cerise noire - De fines tranches de céléri et de pommes de terre, du lait et de la crème, une pointe d’ail et de muscade, et quelques tours de moulin à poivre, tout simplement ! Bien sur, on pourrait rajouter quelques poignées de fromage râpé. Lui ajouter quelques graines de cumin, aussi. Remplacer le lait et la crème par un lait et une crème végétale ou le cuire dans un bouillon de légumes.
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Les meilleures recettes de gratin sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.