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Le gratin, un classique qui se décline en de nombreuses recettes

Gratin

Le gratin, un plat familial et économique par excellence. Photo par pelican.

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Recettes, techniques et vidéos de gratin du Chef

Huîtres au sabayon
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Gratin de pommes de terre à l'ancienne
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Gratin de bettes
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Gratin de poisson au Noilly
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Gratin de fruits rouges
Sauce béchamel
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Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
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Brandade de morue
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Tartiflette
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Pintade en cocotte et sa farce à gratin
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Meilleures recettes de gratin des Gourmets

Des idées de recettes de gratin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gratin de ravioles aux pétoncles, champignons et lardons
Poireaux au jambon cru, gratinés
Gratin de rigatoni à la fondue de poireaux sauce moutarde et bacon
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Mini gratin de pomme de terre à l'italienne
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Gratin de haddock, poireaux et boulgour
Coquille gratinée chou-fleur et chorizo
Gratin de chou fleur
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Gratin de chou fleur aux herbes et fromage
Gratin de blettes

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Nouveautés : des recettes de gratin qui changent !

Gratin de pomme de terre et courgette
Gratin de courgettes à la mozzarella
Gratin de chou fleur à la moutarde et à la tomate
Gratin de choudou à la mozzarella
Gratin d'endives à la béchamel au chorizo
Macaroni aux fromages et aux patates douces
Blettes et épinards à la béchamel
Gratin d’endive à la pancetta et aux tomates

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Le Dauphinois et tout le gratin !
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Généreux, réconfortant et croustillant, le gratin a tout pour nous plaire.

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