Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon

  • Happy papilles Happy papilles
  • Préparation : 30'
  • Cuisson : 30'
  • Facile
  • Pour 4 personnes.
Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon gratin gnocchis jambon endive fromage de chèvre

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette recette de Gratin de gnocchi au chèvre et au jambon 600 g de gnocchi - 100 g de jambon blanc - 2 endives - 1 bûche de chèvre - 60 g de tomme de chèvre - 60 cL de lait - 40 g de beurre - 2 cuil. à soupe de fécule de maïs - 2 cuil. à soupe de jus d’orange - paprika - sel et poivre

Préparation de la recette (extrait)

  • Eliminer 1 cm à la base des endives.
  • Les coupes en rondelles.
  • Dans une poêle, faire fondre le beurre.

A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un gratin de gnocchi ultra réconfortant au chèvre et au jambon qui, agrémenté de discrètes endives fondues dans le jus d’orange, se prête parfaitement à cette saison hivernale. Il est même probable qu’il vous permette de faire avaler des endives à certains convives récalcitrants.

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Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par lacuisinedunetoquee pour accompagner la recette Potiron et ravioles en gratin.

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