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Gnocchi à la parisienne

Gnocchi à la parisienne

Difficulté moyenne
2
1
Préparation : 1 h

Ingrédients

Pour 8 personnes
Recette de gnocchi pour 8 personnes en entrée
Pâte à choux
Sauce Mornay
Convertir les mesures ou températures

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Préparation de la recette

Gnocchi à la parisienne  - Etape 1
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Gnocchi à la parisienne  - Etape 2
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Gnocchi à la parisienne  - Etape 3
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Gnocchi à la parisienne  - Etape 4
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Gnocchi à la parisienne  - Etape 5
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Gnocchi à la parisienne  - Etape 6
6

Quelques mots sur cette recette

Recette des gnocchi à la parisienne :

Lorsque les gnocchi sont cuits et égouttés, masquer un plat à gratin avec un peu de sauce Mornay, ranger les gnocchi et napper à nouveau de sauce.
Gratiner au four à 170°C.

Crédit photo : Kimberly Vardeman

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Commentaires

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Etienne
Etienne
11 fév. 2019 à 10:27

Bonjour,
Dans la recette de la sauce Mornay, vous mettez des jaunes d’œufs et ici, non, simple oubli ?
Cordialement
Etienne Mattei

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