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Gnocchi à la parisienne
Gnocchi gratinés sauce Mornay Photo par marysckin

Gnocchi à la parisienne

Difficulté moyenne
3
1
Préparation : 1 h

Ingrédients

Pour 8 personnes
Recette de gnocchi pour 8 personnes en entrée
Pâte à choux
Sauce Mornay
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Gnocchi à la parisienne - Etape 1
Gnocchi à la parisienne - Etape 2
Gnocchi à la parisienne - Etape 3
Gnocchi à la parisienne - Etape 4
Gnocchi à la parisienne - Etape 5
Gnocchi à la parisienne - Etape 6
Gnocchi à la parisienne - Etape 7
Gnocchi à la parisienne - Etape 8

Quelques mots sur cette recette d'entrée

De tendres gnocchi réalisés à partir de pâte à choux, généreusement enrobés d’une onctueuse sauce Mornay au parmesan, puis gratinés au four jusqu’à obtenir une belle croûte dorée. Un plat gourmand, réconfortant et convivial qui mettra tout le monde d’accord autour de la table.

A servir en entrée chaude ou en plat principal accompagné d'une salade croquante !

Publié le 7 décembre 2011 à 22h56, Modifié le 10 mai 2026 à 17h22

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Commentaires

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Etienne
Etienne
11 fév. 2019 à 10:27

Bonjour,
Dans la recette de la sauce Mornay, vous mettez des jaunes d’œufs et ici, non, simple oubli ?

A suivre...

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