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Brioche parisienne
Brioche parisienne

Brioche parisienne

Aux Fourneaux Aux Fourneaux

Ingrédients

Pour 4 personnes
330g de farine t 45
30g de sucre
10g de levure fraiche de boulanger
1 cuillère à café de sel
3 œufs
160g de beurre T° ambiante
1 jaune d’œuf pour la dorure
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Au robot, pétrir à vitesse moyenne, la levure, la farine, le sel, le sucre et les œufs.
2Mélanger pendant 3 à 4 minutes.
3Lorsque les ingrédients sont bien mélangés,  ajouter le beurre en morceaux.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Envie de brioche parisienne ? Découvrez cette recette de farine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Recette ajoutée le 08/09/13  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Brioche parisienne

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Une musique partagée par Le popoteur pour accompagner une recette de brioche hokkaido comme au japon.

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