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Brioche maison pur beurre
Brioche maison pur beurre

Brioche maison pur beurre

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Aux Fourneaux Aux Fourneaux
Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
250g de farine
3 œufs moyens
35g de sucre
3g de sel
4g de levure déshydratée
très peu d'eau pour la levure
130g de beurre mou
1 jaune d’œuf pour la dorure
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Sortir le beurre 2 heures avant de préparer la recette
Délayer la levure dans un fond d'eau tiède et laisser prendre 10 minutes
Pétrir pendant 20 minutes la farine, le sucre, les œufs et le sel à l’aide d’un robot ( vitesse 1 puis vitesse 3 à la fin )
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Vous cherchez une recette de farine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Voir la recette
brioche farine
Publié le 13 mars 2014 à 16h50, Modifié le 22 mai 2026 à 12h09

Accord mets et musique

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