Un peu gay dans les coings

3 ingrédients pour cette recette végane: des casseilles (ou des groseilles à maquereau), de la semoule et du sucre. Le secret: fouetter en refroidissant pour aérer la texture!

Magret de canard cuit au wok sur la peau puis sauté avec un bumbu bien parfumé.

Une glace au yaourt super simple, accompagnée de fraises lentement confites au four.

Des aubergines super fondantes cuites au four avec oignons et tomates.

Le genre de recette street food qu'on trouve sur la côte au Vietnam et qu'on peut facilement préparer chez soi au barbecue.

Le cheesecake façon pays basque espagnol ou 'burnt basque cheesecake'

Des brochettes façon bulgogi mais avec en plus des légumes.

Mi-brownies, mi-cookies, ces brookies ont tout pour plaire.

De petits cubes de gâteau d'épinards, à tremper dans une sauce relevée pour un apéro original.

Si vous êtes encore traumatisés par les carottes râpées sèches et sans goût de la cantine, cette version devrait vous réconcilier avec la salade de carottes râpées. C'est assez rapide à préparer, parfait pour un lunch léger, et surtout ça a beaucoup, beaucoup de goût grâce aux aromates piment, ail, poivre de Sichuan, vinaigre et huile de sésame.

Une recette chinoise pour des ailes de poulet à s'en lécher les doigts.

Ce ' Snowdon Pudding ' du nom du Mont gallois Snodon est une jolie solution pour utiliser les restes de pain sec.

Profitons de la saison du sureau en fleurs pour un drizzle cake sans gluten très britannique

Un pilaf d'agneau comme en Géorgien, avec des pommes de terre croquantes au fond du plat.

Une recette de Birmanie dont l'originalité tient à l'association d'une crème de riz au curcuma à des copeaux de coco frite.