Poisson poêlé à l'iranienne au jus d'orange amère et à l'ail

Poisson à l'iranienne au jus d'orange amère et à l'ail

Name: Poisson à l'iranienne au jus d'orange amère et à l'ail
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: 2 filets de poisson blanc; 1 cuill à soupe de farine; 0.5 cuill à café de curcuma; 0.5 cuill à café de sel; 0.5 cuill à café de poivre noir; 1 pincée de piment en paillettes; 6 gousses d'ail, pelées; 4 cuill à soupe d'huile d'olive; 130ml de jus d'orange amère; 0.5 cuill à café de mélasse de raisin ou de miel; 1 noisette de beurre

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min

Ingrédients

2 personnes

2 filets de poisson blanc

1 cuill à soupe de farine

0.5 cuill à café de curcuma

0.5 cuill à café de sel

0.5 cuill à café de poivre noir

1 pincée de piment en paillettes

6 gousses d'ail, pelées

4 cuill à soupe d'huile d'olive

130 ml de jus d'orange amère

0.5 cuill à café de mélasse de raisin ou de miel

1 noisette de beurre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose de préparer un délicieux filet de poisson poêlé, ail frit et jus d'orange amère (ou mélange orange-citron).

C'est simple et diablement efficace. J'ai servi ce poisson à l'ail et à l'orange avec un pilaf de saison (fèves des marais et ail des ours) mais juste avec du riz et des herbes frâiches, ce sera déjà un très beau plat.

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Recette ajoutée le 22/04/22 - Mise à jour le 03/01/25 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poisson à l'iranienne au jus d'orange amère et à l'ail

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Un petit régal à préparer avec Lenny Kravitz - Fly Away

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Un petit jus vitaminé, ça vous dit ?

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