Légumes rôtis panais, carottes, navets et potimarron au jus d'orange et graines de cumin

Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin

Name: Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: ail
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

La soupe à la citrouille

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Pour ce plat j'ai utilisé des carottes, des panais, des navets violets et un potimarron, mais cette recette est adaptable à tous les légumes racines. On peut aussi ajouter des pommes de terre, la seule contrainte est de tailler les légumes en portion équivalentes de façon à avoir une cuisson à peu près homogène.

J'ai eu l'idée avant de glisser le plat au four de verser un verre de jus d'orange frais pressé ainsi que des graines de cumin, j'aime cette association qui donne à l'ensemble un petit air de cuisine marocaine.

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ail carottes cuisine végétarienne cuisson au four cumin légumes légumes racines navet oignons rouges orange panais potimarron

Publié le 19 novembre 2013 à 14h23, Modifié le 26 novembre 2025 à 15h24

Accord mets et musique

A écouter en préparant Légumes rôtis au jus d'orange et graines de cumin

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Une vraie régalade à savourer en compagnie de The Jimi Hendrix Experience - Purple Haze

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