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Le potimarron ne s'utilise pas qu'en soupe : nos recettes pour le cuisiner

Potimarron

Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Recettes, techniques et vidéos de potimarron du Chef

Crème de potiron marinière
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Crème de potiron maraîchère
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7
Pommes dauphines au potiron
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Soufflé au potiron
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Préparer un potiron
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Meilleures recettes de potimarron des Gourmets

Des idées de recettes de potimarron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au potimarron, lardons fumés
Velouté de potimarron au lait de coco
Brioche trompe l'œil au potimarron et chocolat
Cake marbré épinard et courge
Japanese Kabocha bread, petites brioches au potimarron
Gâteau d'Halloween au potimarron
Pumpkin focaccia
Black burger
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Cake au potimarron et graines de courge

Dernières recettes de potimarron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potimarron qui changent !

Gratin de potimarron et lardons de volaille
Blinis de potimarron au chèvre
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Panna cotta de potimarron et chantilly à la fourme
Crème brûlée au potimarron
Velouté au butternut
Pâtes crémeuses au potimarron
Purée de potimarron, poêlée de potimarron et châtaignes
Lentilles beluga au potimarron rôti, crème fraîche végétale à la noix de cajou
Moelleux fondant au potimarron

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N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
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Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
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Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

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