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Le potimarron ne s'utilise pas qu'en soupe : nos recettes pour le cuisiner

Potimarron

Le potimarron se caractérise par sa forme de poire et son léger goût de châtaigne. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos de potimarron du Chef

Crème de potiron marinière
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Crème de potiron maraîchère
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Pommes dauphines au potiron
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Soufflé au potiron
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Préparer un potiron
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Meilleures recettes de potimarron des Gourmets

Des idées de recettes de potimarron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe de potimarron, safran et orange
Velouté de potimarron et chips de chorizo
Galette des rois compote pommes potimarron rhum vanille
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Quiche de potimarron à la crème de fromage bleu
Potimarron rôti à la feta et miel
Gaufres de potimarron
Picarones
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Tempura de légumes
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Dernières recettes de potimarron par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de potimarron qui changent !

Mise en bouche à l'indienne
Gaufres à la butternut sans lactose
Flans de potimarron au magret de canard et chèvre
Crumble topinambour et potimarron aux noisettes et chèvre
Courge Butternut farcie Healthy
Velouté de courge musquée de Provence
Gratin de Potimarron aux lardons
Potimarron rôti au sirop d’érable cannelle et cassonade

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N'attendez pas Halloween pour profiter des courges
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Des cucurbitacées qui s'emploient aussi bien dans des plats salés que sucrés.

Les courges, ce n'est pas que pour Halloween !
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Des recettes pour transformer les courges en petits plats gourmands.

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