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Des recettes de saison à cuisiner avec les légumes fruits

Aubergines

L'aubergine fait partie des légumes fruits. Photo par John Sheldon.

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Recettes, techniques et vidéos de légumes fruits du Chef

Clafoutis de courgettes
11
Courgettes farcies
2
6
Filet de bar en écailles de courgette
3
Poivrons confits
4
Cuire un concassé de tomates
3
Tranches d'aubergines grillées
2
Carpaccio de coeur de boeuf
Tailler un poivron en brunoise
Épépiner un poivron

Meilleures recettes de légumes fruits des Gourmets

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Salade fraiche de concombres au yaourt
Tian provençal à la mozzarella

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Tourte végétarienne de Noël
Gaufres d'automne butternut et cannelle
Salade de lentilles sucrée/salée
Crumble salé butternut-marrons
Green smoothie guyanais
Soupe froide de petits pois
Cookies moelleux vegan au butternut
Tarte à la courgette et à la ricotta

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Poivrons grillés au four

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Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

Et les autres jours aussi. Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

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