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Les recettes de butternut c'est de saison, profitons-en pour le cuisiner

Courge butternut

Les courges ont un goût assez subtil qui peut varier de l'arôme de beurre à celui de l'artichaut. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

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Recettes, techniques et vidéos de butternut du Chef

Crème de potiron marinière
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Crème de potiron maraîchère
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Soufflé au potiron
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Meilleures recettes de butternut des Gourmets

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Dhal lentilles corail et butternut au cuiseur sous pression
Gratin de pomme de terre, butternut et Saint Nectaire
Muffins courge butternut et noix
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Butternut farcie au quinoa, feta et champignons
Barre à la courge butternut comme un snickerdoodle
Parmentier de lentilles corail aux légumes
Gaufres à la courge butternut
Courge Butternut au four a la persillade
Curry de poulet au skyr

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Nouveautés : des recettes de butternut qui changent !

Gnocchis sauce butternut
Gratin de chou-fleur et butternut à la crème de coco
Gaufres à la butternut sans lactose
Salade Bowl hivernale Healthy
Courge Butternut farcie Healthy
Pancakes salés aux butternut, bacon et ricotta
Velouté de courge musquée de Provence
Butternut farcie aux lardons

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Curry de courge butternut et pommes de terre au lait de coco

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Une butternut de courge !
Une butternut de courge !

Une délicieuse courge aux arômes de beurre.

Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?
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La courge butternut a un nom qui évoque la douceur de sa texture.

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