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Toasts de patate douce

Patate douce toi même

La patate douce est un tubercule à chair blanche ou orange selon les variétés. Sa chair légèrement sucrée lui permet d'être cuisinée en sucré comme en salé.

Très présente dans la cuisine africaine et antillaise elle se prépare comme la pomme de terre en purée, en frites, en chips, en gratin mais pas que ! Vous en ferez également d'excellents desserts.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Rôti de porc
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Recettes des Gourmets

Toasts de patate douce
Curry de patates douces, lentilles et épinards
Chips de patate douce simplissimes
Soupe à la patate douce
Hachis de patate douce à la sauge
Pot pie au poulet et aux patates douces
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Patate douce au caramel chaud filant

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La patate douce est un légume qui se cuisine de mille et une façons.

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Les saveurs sucrées de la patate douce agrémentent plats salés et sucrés.

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