Recettes de cake

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos de cake du Chef

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Angélique confite
Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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Quelques vidéos de cake du Chef et des Gourmets

Pokeball vanille chocolat

Cécile Michel  -  Envie de Pokeball vanille chocolat ? Découvrez cette recette de pokeball et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Cécile Michel Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Cake citron-pavot
Cake citron-pavot

CUISINE EN FOLIE L'alliance parfaite du citron et du pavot !

Cake surprise
Cake surprise

CUISINE EN FOLIE Une surprise cachée au coeur d'un cake au chocolat !

Voir toutes les vidéos de recettes de cake ...

Idées de recettes de cake des Gourmets

Cake miel-citron-noisettes
Cake miel-citron-noisettes

virginie  -  une recette de cake au miel, au citron et à la poudre de noisettes ultra moelleuse

cake marbré : recette extra moelleuse
Cake marbré : recette extra moelleuse

virginie  -  une recette facile et très moelleuse du classique cake marbré

Cake à la moutarde
Cake à la moutarde

Une Petite Faim  -  Le dimanche on se pose un peu en cuisine et on opte pour des plats plus simple, plus rapides à préparer mais toujours gourmands ! Alors, je vous propose ce cake à la moutarde, jambon et gruyère. Il est parfait, avec une petite salade verte.

Marbré à la butternut et chocolat
Marbré à la butternut et chocolat

Lolo et sa Tambouille  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de marbré à la butternut et chocolat.

Orange upside down cake
Orange upside down cake

La gourmandise selon Angie  -  Un gâteau moelleux à souhait, délicatement parfumé et légèrement acidulé par la présence des rondelles d'orange. Ce délicieux gâteau renversé aux oranges a été réalisé sans oeufs, sans lait et sans beurre.

Cake kaki, café, chocolat
Cake kaki, café, chocolat

Isabelle  -  Fondant, moelleux, fort en chocolat, riche en rhum café, sans lactose, ce cake aux saveurs intenses et franches est une gourmandise absolue.

Cake au citron d'après Pierre Hermé
Cake au citron d'après pierre hermé

Djoudjou  -  Recette fameuse du grand Chef Pierre Hermé, un délicieux cake léger et moelleux à souhait.

Cake moelleux aux jaunes d'oeufs
Cake moelleux aux jaunes d'oeufs

Mes inspirations culinaires  -  Envie de Cake moelleux aux jaunes d'oeufs ? Découvrez cette recette de cake et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Un irrésistible cake facile et rapide à réaliser. Les ingrédients sont mélangés dans un saladier à l’aide d’un fouet puis versés dans un moule ou des mini-moule à cake et enfourné.

Cake au chocolat intense et caramel
Cake au chocolat intense et caramel

CulinaireAmoula  -  Un cake ultra gourmand au chocolat et au caramel qui réveillera vos papilles.

Cake banane chocolat
Cake banane chocolat

CulinaireAmoula  -  Pour vous régaler au goûter, voici un superbe cake à la banane et au chocolat simple et facile à réaliser.

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Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine
Carrot cake et glaçage à l'orange sanguine

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Cake me up before you go go !
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Salés ou sucrés, il y en a pour tous les goûts.

Est-ce que j'ai une tronche de cake ?
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Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

Petit chef deviendra grand
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