Recettes de cake
En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords. Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.
Recettes, techniques et vidéos de cake du Chef
Oranges et citrons confits
Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.
Quelques vidéos de cake du Chef et des Gourmets
Idées de recettes de cake des Gourmets
Cake citron, framboise et graine de pavot
Nota Banane - Le cake citron-pavot, un classique que j'ai choisi ici de "pimper" un peu avec de la framboise et une petite touche vanillée très discrète. Pas de glaçage, juste un gâteau somme toute assez simple. Il est parfait frais pour le goûter ou tartiné avec une petite noix de margarine par dessus pour un petit déjeuner plein de douceur.
Cake chocolat gingembre
Turbigo Gourmandises - Une recette de cake au chocolat et au gingembre confit
Recette facile et rapide du carrot cake
Recettes au companion ou pas - Un gâteau très parfumé avec ses épices et ses fruits secs. Une recette facile à tester qui plaira sans hésiter qui nous vient du monde anglo saxon
Cake au citron et au pavot
Tronchedecake - Un grand classique du cake, l'alliance de citron et de pavot est vraiment délicieuse.
Pain d'épices moelleux
Elle mijote quelque chose - Découvrez la recette du pain d’épices moelleux ultra gourmand. Cannelle, gingembre, muscade, clou de girofle et zeste d’orange, ce pain d’épice est délicieusement parfumé.
La génoise
❤ 【MyCake】 ❤ - Découvrez comment réaliser facilement une génoise sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas la rater !
Curd framboise
❤ 【MyCake】 ❤ - Découvrez comment réaliser facilement un curd framboise sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !
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Une recette de cake choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cake au poulet, curry et chèvre frais
Happy papilles - Lorsqu’on pense pique-nique, on pense souvent cake salé et c’est donc le lien logique que j’ai fait lors de notre premier pique-nique de l’année.
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Est-ce que j'ai une tronche de cake ?
Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.
A propos de Chef Simon
