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Faites le plein de recettes de cakes salés et sucrés

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies
En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos de cake du Chef Simon

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits
Des agrumes confits destinés à aromatiser vos pâtisseries maison !
8
Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert
Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.
1
Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits
Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.
5
Cakes de Noël
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Faciles à réaliser avec les enfants.
Cake marbré
Cake marbré
Un gâteau marbré classique vanille et chocolat.
2
Angélique confite
Angélique confite
La force de son parfum va vous surprendre.
1
Chemiser un moule
Chemiser un moule
Chemiser c'est enduire les parois et le fond d'un moule.

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Cake : nos sélections de recettes

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Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Des gâteaux qui ne vous laisseront pas de marbre
Petit chef deviendra grand
Cake en stock
Terriblement moelleux
Est-ce que j'ai une tronche de cake ?

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