Recettes de cake

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Angélique confite
Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pokeball vanille chocolat

Cécile Michel  -  Envie de Pokeball vanille chocolat ? Découvrez cette recette de pokeball et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Cécile Michel Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Cake citron-pavot
Cake citron-pavot

CUISINE EN FOLIE L'alliance parfaite du citron et du pavot !

Cake surprise
Cake surprise

CUISINE EN FOLIE Une surprise cachée au coeur d'un cake au chocolat !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Quatre-quarts au citron vert
Quatre-quarts au citron vert

Inspiration Gourmande  -  Une recette simple et ultra rapide à faire : le quatre-quarts au citron vert ! Un gâteau de voyage fondant et plus dense qu'un cake classique.

Cake à la ricotta et citron
Cake à la ricotta et citron

Nath chocolat  -  Cake léger et parfumé au citron.

Molly Cake
Molly cake

gourmandiseassia  -  Le molly cake une base Indispensable de cakes pour les gâteaux d’anniversaire et surtout pour les cakes design, les wedding cake couverts de pâte à sucre. Je n'en suis pas à mon premier cake et j’ai...

Molly Cake Chocolat
Molly cake chocolat

gourmandiseassia  -  Le molly cake est une base de cake idéale pour les gâteaux d'événements

Parrozzo
Parrozzo

gourmandiseassia  -  Un gâteau traditionnel réalisé pour les fêtes de noêl et qui nous vient plus précissement des abruzzes, une région de l’est de Rome.

Cake au Chocolat
Cake au chocolat

gourmandiseassia  -  Un cake au chocolat professionnel du programme CAP Pâtisserie a ne pas manquer

Cake sarrasin saumon
Cake sarrasin saumon

Simple & Gourmand  -  J’avais réalisé ce cake sarrasin saumon durant des vacances en Bretagne. En plus du saumon, j’ai ajouté un peu de cœurs d’artichauts et des paillettes d’algues séchées. C’est un plat complet qui ira très bien avec une salade, pour un pic-nic ou en...

Cake salé courgettes amandes
Cake salé courgettes amandes

la conque d'or  -  Envie de Cake salé courgettes amandes ? Découvrez cette recette de pique nique et donnez votre avis en commentaire !

Brownie chocolat, noisettes, noix de Macadamia et canelle
Brownie chocolat, noisettes, noix de macadamia et canelle

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de brownie chocolat, noisettes, noix de macadamia et canelle.

Cake salé épinards fêta
Cake salé épinards fêta

kilometre-0  -  Voici un cake salé qui sera parfait pour l’apéro, qui pourra accompagner une salade composée, que vous pourrez emporter pour un pique-nique.

Cake marbré chocolat
Cake marbré chocolat

Tangerine Zest  -  Un dessert gourmand ou goûter parfait.

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