Recettes de cake

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Angélique confite
Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pokeball vanille chocolat

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Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Cécile Michel Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Cake citron-pavot
Cake citron-pavot

CUISINE EN FOLIE L'alliance parfaite du citron et du pavot !

Cake surprise
Cake surprise

CUISINE EN FOLIE Une surprise cachée au coeur d'un cake au chocolat !

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake sucré aux graines de carvi
Cake sucré aux graines de carvi

Un peu gay dans les coings  -  Ce "seed cake" venu d'Angleterre est un genre de quatre-quart avec une petite touche qui fait la différence: les graines de carvi.

Cake marbré vanille chocolat
Cake marbré vanille chocolat

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Cake à la vanille et son glaçage au chocolat blanc
Cake à la vanille et son glaçage au chocolat blanc

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Cake double chocolat
Cake double chocolat

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Cake à la farine de maïs blanche, amande et pépites de chocolat
Cake à la farine de maïs blanche, amande et pépites de chocolat

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Cake aux poivrons marinés, jambon et cheddar
Cake aux poivrons marinés, jambon et cheddar

Oh la gourmande  -  Envie de Cake aux poivrons marinés, jambon et cheddar ? Découvrez cette recette de cheddar et donnez votre avis en commentaire !

Cake Zébré
Cake zébré

gourmandiseassia  -  Un cake zebré (ou zebra cake) bien exécuté afin d'obtenir un joli visuel. Pour plus de gourmandise un glaçage et des boules en chocolat.

Cake Suzette
Cake suzette

Jackie  -  Un cake Suzette alors pourquoi ce joli nom et bien tout simplement parce qu’il y a du Grand Marnier dans ce cake avec lequel on prépare un petit caramel avec du jus d’orange et du sucre. Une réussite pour parfumer ce délicieux cake

Cake jambon et olives
Cake jambon et olives

recettedujour.net  -  Découvrez comment préparer cake jambon et olives pour 6 personnes.

Cake au citron hyper moelleux
Cake au citron hyper moelleux

La Revanche d'une Veggie  -  Découvrez une recette de cake au citron hyper moelleux et bien équilibrée.

Gâteau moelleux aux framboises ou cerises
Gâteau moelleux aux framboises ou cerises

gâteau et cuisine rachida  -  Envie de Gâteau moelleux aux framboises ou cerises ? Découvrez cette recette de cake aux framboises et donnez votre avis en commentaire !

Gâteau au yaourt aux fraises
Gâteau au yaourt aux fraises

A Prendre Sans Faim  -  Une recette toute simple de gâteau au yaourt en version fruitée avec des fraises fraîches et un yaourt aux fraises pour encore plus de goût. Pour la décoration, j'ai opté pour de la chantilly à la vanille et des bonbons acidulés pour le côté...

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