Recettes de number cake

Number cake
Le number cake est gâteau d'anniversaire en forme de chiffre. Photo par androsov858.

C'est la tendance 2018 côté pâtisserie, le gâteau que tout le monde ou presque veut avoir à son anniversaire. Il est beau, il est bon, frais, coloré et dévoile sans complexe l'âge de la personne qui est fêtée, je parle bien sur du number cake qui n'a pas tardé d'ailleurs à se décliner en letter cake.

Ce gâteau en forme de chiffre est généralement constitué de deux couches de pâte sablée aux amandes ou aux noisettes, garni de crème type chantilly mascarpone et décoré selon vos envies, à l'aide de macarons, décors en pâte à sucre, fruits frais et fleurs.

Quelques vidéos de number cake du Chef et des Gourmets

Heart cake

Les petits plats du Prince  -  Pour la Saint Valentin on offre son cœur à l’Élu(e) ! Je vous propose de réaliser ce joli gâteau, un Heart Cake, sur le même principe que les Letters & Numbers cakes que l'on voit sur la toile : un cœur en pâte feuilletée, garni de ganaches chocolat et fruits rouges, des cœurs en coulis de fruits rouges, des fleurs et des chocolats. Je ne sais pas vous, mais moi je craque !

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Idées de recettes de number cake des Gourmets

Number Cake Kinder Pingui Coco
Number cake kinder pingui coco

Laet's bake it  -  Un Number Cake cette fois inspiré du fameux Kinder Pingui. Composé d’une génoise cacao moelleuse, une mousse aérienne au lait de coco et une crème fondante au chocolat, garni de Kinder Pingui et de morceaux de noix de coco fraîche ; il est extrêmement léger et savoureux.

Number cake nectarine blanche, amandes et verveine citron
Number cake nectarine blanche, amandes et verveine citron

Atelier de Brigitte  -  Envie de Number cake nectarine blanche, amandes et verveine citron ? Découvrez cette recette de macarons et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Number cake
Number cake

By acb 4 you  -  Un joli gâteau d'anniversaire en forme de chiffre sur une base de biscuit Joconde garni de crème diplomate à la verveine et de fruits rouges

Number cake aux deux parfums
Number cake aux deux parfums

Luly cooker  -  Envie de Number cake aux deux parfums ? Découvrez cette recette de chocolat au lait et donnez votre avis en commentaire !

Number cake
Number cake

Atelier de Brigitte  -  Number Cake, nouvelle pâtisserie à la mode. Disons que c'est une tarte plus élaborée contenant plus de gourmandises que sa cousine. Une tarte endimanchée pour fêter un bel anniversaire en famille et amis. Adaptable à tous les goûts, elle fera le bonheur de tous. Quelques recettes de chefs dans cette composition de number cake...

Number cake salé au chèvre
Number cake salé au chèvre

Laet's bake it  -  Envie de Number cake salé au chèvre ? Découvrez cette recette de cuisine healthy et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le number cake aux chocolats de Pâques
Le number cake aux chocolats de pâques

Le Tablier Gourmet  -  Pour Pâques, un desssert très doux avec ce number cake aux chocolats et à la fève de tonka

Number cake chantilly mascarpone au Limoncello
Number cake chantilly mascarpone au limoncello

Mimm  -  Envie de Number cake chantilly mascarpone au Limoncello ? Découvrez cette recette de sablé et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Number cake
Number cake

Mimi Pâtisserie  -  Oui, j’ai craqué ! À force de voir passer ces sublimes gâteaux sur Instagram, il fallait que je tente moi aussi le fameux « number cake ». Le gâteau parfait des anniversaires, en particulier pour les enfants (et super facile à manger sans couverts ni assiette ni tralalas !).

Mon gâteau lama d'anniversaire
Mon gâteau lama d'anniversaire

Mimi Pâtisserie  -  Le gateau lama, un gâteau pas comme les autres ! Avec une génoise de Cyril Lignac et une crème vanille pochée à la texture dingue !

Un heart cake pour la Saint-Valentin
Un heart cake pour la saint-valentin

Mimm  -  C’est la nouvelle tendance sur le web : le number cake. Vous connaissez ? Ce sont des gâteaux d'anniversaire en forme de chiffres qui donnent l’âge du roi ou de la reine du jour. Il existe aussi en forme de lettres pour l’initiale du prénom. Ici je décline encore l'idée avec un gâteau en forme de cœur pour la Saint-Valentin.

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Une recette de number cake choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Number cake pour anniversaire branché
Number cake pour anniversaire branché

Les petits plats du Prince  -  Les chiffres et les lettres se déclinent en somptueux gâteaux d'anniversaire, qui dévoilent gentiment l'âge de la personne fêtée. Ces numbers cakes ne sont pas très compliqués à réaliser, sur une base de pâte sablée, de pâte feuilletée ou de pâte sucrée à la poudre d'amande, vous disposez plusieurs éléments : généralement des ganaches de différents parfums, des curds acidulés pour la partie crème, puis les éléments du décor que vous imaginez : meringues, macarons, bonbons, biscuits, chocolat... tout est possible !

D'autres listes de recettes de number cake

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Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants
Des gâteaux d'anniversaires pour faire rêver les enfants

Nouvelle rentrée, nouvelle classe, nouveaux copains... va falloir assurer pour les anniversaires !

Donne-moi ton num
Donne-moi ton num

Le number cake est un gâteau en forme de chiffre qui fait fureur aux anniversaires.

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