Number cake coeur avec ganache au chocolat : beau et bon

Number cake coeur avec ganache au chocolat

Name: Number cake coeur avec ganache au chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: gâteau
Ingredients: 140 g de beurre mou; 80 g de sucre; 1 œuf moyen; 50 g de poudre d'amandes; 270 g de farine; 200 g de chocolat noir; 300 g de crème liquide entière à au moins 30% de MG

SucreEtEpices

Difficulté moyenne

Préparation : 1 h Cuisson : 15 min

Ingrédients

8 personnes

Pâte sablée aux amandes

140 g de beurre mou

80 g de sucre

1 œuf moyen

50 g de poudre d'amandes

270 g de farine

Ganache montée au chocolat noir

200 g de chocolat noir

300 g de crème liquide entière à au moins 30% de MG

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Aujourd'hui je vous propose un number cake en forme de cœur, composé d'une pâte sablée aux amandes et une ganache montée au chocolat. Un dessert parfait pour une occasion spéciale, notamment pour la Saint Valentin qui arrive, mais aussi pour un anniversaire.

C'est un gâteau assez facile à faire et qui fait toujours son effet. Vous pouvez le décorer à votre guise, en fonction de ce que vous préférez et de ce que vous avez.

Voir la recette

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Publié le 24 janvier 2024 à 10h47, Modifié le 22 janvier 2025 à 14h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Number cake coeur avec ganache au chocolat

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On prend le temps d'écouter Billie Eilish, Khalid - lovely

Accord mets et boisson

Un vin rouge fruité, comme un Pinot Noir, complète la richesse de la ganache, tandis qu’un café latte doux équilibre parfaitement le côté sucré du gâteau.

Voir aussi nos accords mets et vins...

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