Recettes de saint-valentin
Le 14 février, impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept ! Ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).
Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et les recettes rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.
Recettes, techniques et vidéos de saint-valentin du Chef
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Avec oeuf poché ou pas ! Et pourquoi pas un petit pesto de roquette.
Quelques vidéos de saint-valentin du Chef et des Gourmets
Soufflés au citron en vidéo
A Prendre Sans Faim - Une recette facile et rapide à faire qui plaît énormément. Par contre, comme tous les soufflés, il est nécessaire de les cuire à la dernière minute pour les servir chauds et gonflés...
Mousse au chocolat noir
Yourguardianchef - Ceci est une mousse au chocolat noir facile à faire, pas de crème seulement des oeufs, du beurre et du sucre si vous aimez sucré. Si vous aimez le chocolat noir comme moi, oubliez le sucre. Sombre, lisse et chocolaté.
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Chef Simon - Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
Idées de recettes de saint-valentin des Gourmets
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises - Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante,...
Entremets par amour du chocolat
Comme Une Envie de Douceur - Dans ce gâteau tout est à base de chocolat, un subtil mélange de chocolats noir et au lait. Le biscuit chocolat est très fondant et bien chocolaté, il est accompagné d’un craquant feuilletine chocolat. La mousse est très légère je l’ai déja...
Coupes de crabe à l'avocat et tomates séchées
auxdelicesdemanue - Une entrée toute en fraîcheur et en légèreté pour bien débuter le repas
Tartelettes à l'avocat et crevettes
auxdelicesdemanue - De délicieuses tartelettes, fraîches et pleine de goûts pour l'apéritif
Pommes d'amour
Lauencuisine - La fête foraine s'est installée près de chez moi... j'imagine une délicate et jolie pomme d'amour d'un rouge écarlate. Et si on décidait d'en réaliser nous-même... Je t'aime un peu, beaucoup, passionnément... À croquer ! Surprenez votre Valentine...
Ravioles de crevettes à la thaï
Paris d'épices - Voici une recette parfaite pour épater vos convives le soir de Noël ou de Saint-Valentin. Selon les proportions servies, elle peut faire office d’entrée ou de plat, à vous de choisir en fonction de votre menu de fête ! Ces ravioles sont sans...
Gâteau léger au chocolat avec glaçage
SucreEtEpices - C'est la Saint-Valentin et cette année mon choix s'est porté sur un gâteau au chocolat. Un gâteau léger, pas très sucré et facile à préparer. Mais qui reste néanmoins délicieux et gourmand.
"bisou" de françois daubinet pour la saint-valentin
Le Tablier Gourmet - Pour la Saint-Valentin, un entremets parfumé à la fraise, à la menthe et au piment d’Espelette !
Chocolats de saint-valentin
A Prendre Sans Faim - Une recette facile de "cadeaux fait maison" pour la Saint-Valentin, le secret étant juste dans les moules en silicones en forme de cœur. Ici, je les ai garnies au centre avec de la pâte à tartiner au chocolat noisette avec des éclats de noisettes...
Sablés coeur au cacao
Lauencuisine - Des sablés au chocolat délicieux, moelleux et croustillants Une recette de sablés facile à réaliser et en forme de cœur pour la Saint-Valentin
Ultra fondant au chocolat et crème de marrons
SucreEtEpices - Si vous êtes amateurs de chocolat et de crème de marrons je vous remonte un dessert que vous pouvez préparer pour la Saint Valentin ou d'autres occasions. Très gourmand, ce gâteau est très facile à faire (maximum 10 minutes de préparation).
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Une recette de saint-valentin choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Cocktail de Saint-Valentin
Amandine Cooking - De la vodka, un peu de jus de fraises pour rappeler les bonbons et du jus d'orange qui peut être remplacé selon le goût par d'autres jus de fruits, notamment de pomme ou litchi. Et voilà un délicieux...
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Recettes pour une Saint-Valentin gourmande
Des recettes en rose ou en coeur pour la fête des amoureux.
Des recettes très hot !
Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.
Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.
A propos de Chef Simon
