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Des recettes parfaites pour régaler votre moitié à la saint-valentin

Gâteaux et biscuits rouges pour la Saint-Valentin.

Gâteaux et biscuits rouges pour une Saint-Valentin gourmande. Photo par Nenad Stojkovic.

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Recettes, techniques et vidéos de saint-valentin du Chef

Sorbet au cacao amer
1
Fondant au coeur chéri
Saint-jacques à la truffe sur crème de céleri
1
4
Médaillons de langouste et linguine au sabayon
3
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
4
Filet mignon aux pommes et au cidre
2
5
Crumbles d'endives au foie gras
5
Aumônière de fruits exotiques
1
Dés de saumon mi-cuit
3
Crêpes soufflées
9
Soufflé au chocolat
5
6
Millefeuille de Saint Jacques et betterave
2
3

Idées de repas, menus et recettes de saint-valentin des Gourmets

Biscuit chinois
Cassolette de Saint-Jacques à la fondue de poireaux
1
Blinis sarrasin poutargue et beurre citron
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Crémeux rose et litchis
Truffes roses chocolat blanc et biscuits de Reims, coeur noisette grillée
1
Risotto de légumes aux Saint-Jacques lié à la crème de truffe blanche
Langouste au four, sauce à l'orange et aux épices
Tartare de langoustines, mangue et papaye vertes
Chocolat chaud pimenté
Huîtres à la vanille
1
Tartare de boeuf thaï

A coeur joie

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

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Coeur géant en meringue

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Recettes pour une Saint-Valentin gourmande
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Des recettes en rose ou en coeur pour la fête des amoureux.

Des recettes très hot !
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Quelle que soit la variété utilisée, le piment relève tous vos plats préférés.

Papilles en coeur pour la Saint-Valentin
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Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez

Laissez le gingembre réchauffer votre assiette
Laissez le gingembre réchauffer votre assiette

En cuisine comme en pâtisserie, vous ne manquerez pas de l'apprécier.

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