Et Charlotte Découvrit la Cuisine

275 recettes

Une bonne cuisine, simple, de saison et goûteuse... et je suis sûre que vous prendrez beaucoup de plaisir à cuisiner!

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 18 octobre 2012.

Site : http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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Recettes de Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Salade Waldorf

A l'origine, cette salade contenait des morceaux de céleri et de pomme avec de la mayonnaise. On y a ajouté par la suite les noix et parfois des raisins secs.

Une entrée totalement givrée. La courgette est un légume d'été alors m'est venue l'idée de la proposer en granité mais comme son goût est plutôt discret je l'ai associée à la menthe pour renforcer le côté fraîcheur. Une vraie réussite !

Courgettes marinées en salade

Il en faut des idées pour cuisiner toutes les courgettes de l'été ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de courgettes marinées en salade accompagnées de quelques feuilles de roquette, de noix et de copeaux d'abondance pour une salade au goût relevé.

Spätzle

Aux légumes croquants et son jus de carottes. Les spätzle sont des pâtes d’origine alsacienne. Spätzle est un mot diminutif de « spatzen » signifiant moineaux.

Mousse de courgettes

Pour un goût plus prononcé, j'ai fais sauter les courgettes à la poêle avec un oignon émincé, un gousse d'ail en chemise et de la sauge... Pour une entrée légère et goûteuse, vous m'en direz des nouvelles !

Risotto champignons et lardons

Un risotto qui ravira vos papilles.

Tomate farcie faisselle, chorizo et basilic

Des tomates garnies d'un mélange de faisselle et de chorizo assaisonné avec des feuilles de basilic finement coupées.

Cheesecake au radis noir

Pas tout le temps facile de trouver des recettes originales pour cuisiner le radis noir. En voici une.

Palourdes au beurre, ail et persil

Une recette simple et parfumée.

Pesto d'épinards

Pesto qui change de l'ordinaire !

Clafoutis courgettes et Olives

Vous cherchez une recette de clafoutis salés ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Nems au Porc

Vous cherchez une recette de nems au porc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Gigot d'agneau en croûte de graines

Pâques approche à grand pas, et pour une fête et un déjeuner de Pâques réussi, il faut en plus du chocolat, un bon plat d'agneau à la carte ! Tout est dans le mélange de graines : créez le vôtre, soyez créatif !