Et Charlotte Découvrit la Cuisine

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Une bonne cuisine, simple, de saison et goûteuse... et je suis sûre que vous prendrez beaucoup de plaisir à cuisiner!

Réside en France. Inscrit(e) depuis le 18 octobre 2012.

Site : http://etcharlottedecouvritlacuisine.blogspot.fr/

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Meilleures recettes de Et Charlotte Découvrit la Cuisine

Des idées par Et Charlotte Découvrit la Cuisine pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.

Salade Waldorf

A l'origine, cette salade contenait des morceaux de céleri et de pomme avec de la mayonnaise. On y a ajouté par la suite les noix et parfois des raisins secs.

Palourdes au beurre, ail et persil

Quelques jours sur la côte atlantique, quoi de mieux que d'en profiter pour manger de bons fruits de mer ? Après avoir fait le tour des étals de marchés, nous avons jeté notre dévolu sur de bonnes palourdes ! Ultra simple a préparer et délicieux !

Mousse de courgettes

Pour un goût plus prononcé, j'ai fais sauter les courgettes à la poêle avec un oignon émincé, un gousse d'ail en chemise et de la sauge... Pour une entrée légère et goûteuse, vous m'en direz des nouvelles !

Risotto champignons et lardons

Un risotto simple et rapide qui ravira vos papilles. Champignons de Paris et lardons fumés ou non, une association qui fonctionne toujours, que ce soit dans un risotto ou des pâtes.

Gigot d'agneau en croûte de graines

Pâques approche à grand pas, et pour une fête et un déjeuner de Pâques réussi, il faut en plus du chocolat, un bon plat d'agneau à la carte ! Tout est dans le mélange de graines : créez le vôtre, soyez créatif !

Cheesecake au radis noir

Pas tout le temps facile de trouver des recettes originales pour cuisiner le radis noir. En voici une avec ce heesecake au radis noir et fromage de chèvre.

Granité courgette et menthe

Une entrée totalement givrée. La courgette est un légume d'été alors m'est venue l'idée de la proposer en granité mais comme son goût est plutôt discret je l'ai associée à la menthe pour renforcer le côté fraîcheur. Une vraie réussite !

Courgettes marinées en salade

Il en faut des idées pour cuisiner toutes les courgettes de l'été ! Aujourd'hui, je vous propose une recette de courgettes marinées en salade accompagnées de quelques feuilles de roquette, de noix et de copeaux d'abondance pour une salade au goût relevé.

Spätzle

Aux légumes croquants et son jus de carottes. Les spätzle sont des pâtes d’origine alsacienne. Spätzle est un mot diminutif de « spatzen » signifiant moineaux.