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Fromages

Plateau de fromages

Un beau plateau de fromages : une certaine idée du bonheur ! Photo par ricka_kinamoto.

En France comme à l'étranger, un choix de fromages immense

Les Français comptent parmi les plus grands consommateurs et producteurs de fromage au monde. Il faut dire qu’avec plus de 1000 variétés de fromages dans notre pays, les français ont le choix, sans compter les fromages italiens, suisses, néerlandais, grecs qui viennent compléter cet immense plateau de fromages ! Convivial et savoureux il y en a pour tous les goûts, toutes les envies et toutes les occasions.

Fromages

Le beaufort
Le beaufort

Un fromage de Savoie prisé pour son fondant et son goût délicatement fruité.

Le brie
Le brie

Un fromage très populaire apprécié pour son moelleux et son goût incomparable.

Le camembert
Le camembert

L'un des fleurons de la gastronomie française connu dans le monde entier.

Le cheddar
Le cheddar

Originaire d'Angleterre, c'est l'un des fromages les plus populaires au monde.

Le comté
Le comté

Sa richesse aromatique en fait l'un des fromages préférés des français.

L'Emmental
L'Emmental

Qu'il soit suisse ou français l'emmental est un fromage à trous !

La fourme d'Ambert
La fourme d'Ambert

L'un des plus anciens fromages de France apprécié pour son goût très doux.

Le fromage blanc
Le fromage blanc

Un fromage frais apprécié pour sa douceur et sa légèreté.

Les fromages de chèvre
Les fromages de chèvre

Frais, fondants ou secs, les fromages de chèvre sont les plus vieux de tous les fromages.

Le gruyère
Le gruyère

Avec ou sans trous, le gruyère est l'un des fromages préférés des français.

Le maroilles
Le maroilles

Un fromage au goût puissant emblématique des Hauts-de-France.

Le mascarpone
Le mascarpone

Un fromage frais d'origine italienne qui a conquis les papilles du monde entier.

La mimolette
La mimolette

Un fromage à la jolie couleur orange emblématique du Nord de la France.

La mozzarella
La mozzarella

Un fromage à pâte filée pur produit du sud de l'Italie.

L'ossau-iraty
L'ossau-iraty

Un fromage basque riche en saveurs né d'un savoir-faire ancestral.

Le parmesan
Le parmesan

Un des fromages italiens les plus connus et appréciés pour son goût fruité et inimitable.

La raclette
La raclette

Un fromage d'origine suisse apprécié pour son fondant et son goût marqué.

Le reblochon
Le reblochon

Un fromage de caractère indissociable de la tartiflette.

Le roquefort
Le roquefort

Surnommé le roi des fromages, le roquefort est apprécié pour son goût prononcé.

Le stilton
Le stilton

Un fromage bleu anglais au goût marqué et à la texture crémeuse.

Le vacherin
Le vacherin

Un fromage saisonnier apprécié pour son onctuosité.


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Un article ajouté le 25/11/22  - Mis à jour le 03/02/23 .

Voir aussi

La mozzarella
La mozzarella

Un fromage à pâte filée pur produit du sud de l'Italie.

Le roquefort
Le roquefort

Surnommé le roi des fromages, le roquefort est apprécié pour son goût prononcé.

Raclette Gril
Raclette Gril

Quand un "air" de vacances à la montagne s'invite à votre tablée d'amis.

Aubergines gratinées
Aubergines gratinées

Même ceux qui n'aiment pas les aubergines seront conquis par ce gratin.

Quiche lardons fromage
Quiche lardons fromage

Comme une quiche lorraine mais avec du fromage pour les plus gourmands

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Soufflé à la mimolette

Une entrée chaude et réconfortante qui prouvera à tous votre maîtrise culinaresque !

Clafoutis de courgettes
Clafoutis de courgettes

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

Tarte au chèvre et tomates
Tarte au chèvre et tomates

Un grand classique des tartes salées au fromage.

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