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Fromages français

Du camembert à la mimolette en passant par le Reblochon, la France est le pays du fromage.

Camembert entamé sur papier vichy rouge
Le camembert, le plus français des fromages ! Photo par Agence DER

Un choix de fromages immense

Les Français comptent parmi les plus grands consommateurs et producteurs de fromage au monde. Il faut dire qu’avec plus de 1200 variétés de fromages dans notre pays, les français ont le choix ! Impossible de tous les répertorier dans le détail cependant certains des plus consommés méritent bien qu'on s'y intéresse.

Fromages français

L'Abondance
L'Abondance

Ce fromage à pâte pressée demi cuite est apprécié pour ses arômes fruités et sa saveur délicate.

Le beaufort
Le beaufort

Un fromage de Savoie prisé pour son fondant et son goût délicatement fruité.

Le bleu de Bresse
Le bleu de Bresse

Un fromage de terroir particulièrement apprécié pour sa texture moelleuse et sa douceur unique.

Le bleu de Gex
Le bleu de Gex

Un fromage emblématique du Jura apprécié pour son goût délicat et subtil.

Le brie
Le brie

Un fromage très populaire apprécié pour son moelleux et son goût incomparable.

Le brocciu
Le brocciu

Un fromage au lait de brebis ou de chèvre, emblème du patrimoine gastronomique corse.

La brousse
La brousse

Un fromage frais apprécié aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

Le camembert
Le camembert

L'un des fleurons de la gastronomie française connu dans le monde entier.

La cancoillotte
La cancoillotte

Un fromage emblématique de Franche-Comté apprécié pour sa saveur lactée et beurrée.

Le cantal
Le cantal

Un fromage populaire convoité pour sa saveur riche et sa polyvalence en cuisine.

Le chaource
Le chaource

Un petit fromage rond apprécié pour sa douceur et sa texture crémeuse.

Le comté
Le comté

Sa richesse aromatique en fait l'un des fromages préférés des français.

Le coulommiers
Le coulommiers

Entre douceur et crémeux, il fait partie des fromages les plus consommés en France.

Le crottin de Chavignol
Le crottin de Chavignol

Un fromage de chèvre apprécié pour sa fraîcheur et la richesse de ses saveurs.

L'emmental
L'emmental

Qu'il soit suisse ou français l'emmental est un fromage à trous !

L'Epoisses
L'Epoisses

Ce fromage de caractère plaît autant pour son goût riche que pour sa texture onctueuse et fondante.

La fourme d'Ambert
La fourme d'Ambert

L'un des plus anciens fromages de France apprécié pour son goût très doux.

La fourme de Montbrison
La fourme de Montbrison

Un fromage d'Auvergne qui mérite une place de choix sur notre table.

Le fromage blanc
Le fromage blanc

Un fromage frais apprécié pour sa douceur et sa légèreté.

Les fromages de chèvre
Les fromages de chèvre

Frais, fondants ou secs, les fromages de chèvre sont les plus vieux de tous les fromages.

Le gruyère
Le gruyère

Avec ou sans trous, le gruyère est l'un des fromages préférés des français.

Le livarot
Le livarot

Un produit normand au goût puissant excellent à la fois sur un plateau de fromages et en cuisine.

Le maroilles
Le maroilles

Un fromage au goût puissant emblématique des Hauts-de-France.

La mimolette
La mimolette

Un fromage à la jolie couleur orange emblématique du Nord de la France.

Le morbier
Le morbier

Un fromage à la texture fondante et à la saveur douce et fruitée.

Le munster
Le munster

Un fromage prisé pour son goût riche et son arôme puissant.

Le neufchâtel
Le neufchâtel

Reconnaissable à sa forme de coeur, il est apprécié pour sa texture crémeuse et son goût délicat.

L'ossau-iraty
L'ossau-iraty

Un fromage basque riche en saveurs né d'un savoir-faire ancestral.

Le pont l'évêque
Le pont l'évêque

Un fromage normand prisé pour sa texture crémeuse, ses arômes riches et sa saveur unique.

Le picodon
Le picodon

Un fromage de chèvre apprécié pour ses saveurs intenses et son caractère unique.

Le reblochon
Le reblochon

Un fromage savoyard de caractère indissociable de la tartiflette.

Le rocamadour
Le rocamadour

Un petit fromage de chèvre apprécié pour sa texture fondante et onctueuse.

Le roquefort
Le roquefort

Surnommé le roi des fromages, le roquefort est apprécié pour son goût prononcé.

Le saint-marcellin
Le saint-marcellin

Un petit fromage rond qui plaît pour sa texture crémeuse et son goût délicat.

Le saint-nectaire
Le saint-nectaire

Son goût riche et crémeux en fait l'un des joyaux de la gastronomie française.

Le salers
Le salers

Un fromage de caractère au goût unique et aux méthodes de production ancestrales.

La tomme de Savoie
La tomme de Savoie

Un fromage de montagne au goût rustique et authentique.

Le vacherin
Le vacherin

Un fromage saisonnier apprécié pour son onctuosité.

Le valençay
Le valençay

Un fromage de chèvre moelleux au goût de noix fraîches et de noisettes.

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Un article de Chef Simon ajouté le 23/02/23  - Mis à jour le 09/09/24.

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