Des recettes avec le camembert qui vous feront fondre de plaisir

Camembert coupé en deux
Le camembert, un fromage de caractère ! Photo par Rebecca Siegel.

A l'origine, le camembert et un fromage qui aurait été mis au point en Normandie dans la commune du même nom. Aujourd'hui, la dénomination " Camembert " est un terme générique tombé dans le domaine public, seule l'appellation "Camembert de Normandie" bénéficie donc d'une AOP.

Le camembert représente à l'étranger LE fromage typiquement français. Il est rond, de petite taille et selon son degré d'affinage sa pâte passera d'une texture ferme un peu crayeuse à une pâte molle au goût affirmé.

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Apéro camembert fondu, pesto et jambon cru
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Camembert pané
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte pommes de terre lardons camembert
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Soleil feuilleté aux knackis mozzarella et camembert
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Camembert maison
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Camembert en croûte aux pommes, cannelle et moutarde à l'ancienne
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Bariolés
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Patidou à la fondue de camembert
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Burgers apéritifs au bœuf et camembert
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Camembert pané
Camembert pané

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Camembert feuilleté aux noix et à l'oignon
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Camembert rôti au four
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Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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CA-MEM-BERT !
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