Recettes de camembert

Camembert coupé en deux
Le camembert, un fromage de caractère ! Photo par Rebecca Siegel.

A l'origine, le camembert et un fromage qui aurait été mis au point en Normandie dans la commune du même nom. Aujourd'hui, la dénomination " Camembert " est un terme générique tombé dans le domaine public, seule l'appellation "Camembert de Normandie" bénéficie donc d'une AOP.

Le camembert représente à l'étranger LE fromage typiquement français. Il est rond, de petite taille et selon son degré d'affinage sa pâte passera d'une texture ferme un peu crayeuse à une pâte molle au goût affirmé.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Camembert pané

Le Pays des Gourmandises  -  Voilà une recette rapide et très gourmande de camembert pané. De quoi régaler tous les amateurs de fromage !

Apéro camembert fondu, pesto et jambon cru
Apéro camembert fondu, pesto et jambon cru

Guillaume Marinette Un camembert fondu entouré de roulé de pain perdu au jambon cru et au pesto... Un régal pour un apéritif convivial réussi

Voir toutes les vidéos de recettes de camembert ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Petits burgers apéritifs au bœuf et camembert
Petits burgers apéritifs au bœuf et camembert

Tangerine Zest  -  Envie de Petits burgers apéritifs au bœuf et camembert ? Découvrez cette recette de boeuf et donnez votre avis en commentaire !

Camembert pané
Camembert pané

Tangerine Zest  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de camembert pané.

Veau ou porc sauce au camembert, spaghetti de céleri
Veau ou porc sauce au camembert, spaghetti de céleri

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de veau ou porc sauce au camembert , spaghetti de céleri.

Camembert feuilleté aux noix et à l'oignon
Camembert feuilleté aux noix et à l'oignon

Contes et Délices  -  Si vous aimez le fromage, vous ne pourrez pas résister à ce camembert feuilletée

Tarte aux champignons, aux lardons et au camembert
Tarte aux champignons, aux lardons et au camembert

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une tarte excellente que nous avons dégustée un soir avec une petite soupe !

Camembert rôti au four
Camembert rôti au four

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Soufflés normands au camembert
Soufflés normands au camembert

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Galettes de sarrasin
Galettes de sarrasin

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Gratin de pommes de terre aux oignons, lardons fumés et Camembert
Gratin de pommes de terre aux oignons, lardons fumés et camembert

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Camembert farci aux dattes, noix de Pecan, pistaches et piment d'Espelette
Camembert farci aux dattes, noix de pecan, pistaches et piment d'espelette

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de camembert farci aux dattes, noix de pecan, pistaches et piment d'espelette.

Moules au Camembert
Moules au camembert

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