Recettes de camembert

Camembert coupé en deux
Le camembert, un fromage de caractère ! Photo par Rebecca Siegel.

A l'origine, le camembert et un fromage qui aurait été mis au point en Normandie dans la commune du même nom. Aujourd'hui, la dénomination " Camembert " est un terme générique tombé dans le domaine public, seule l'appellation "Camembert de Normandie" bénéficie donc d'une AOP.

Le camembert représente à l'étranger LE fromage typiquement français. Il est rond, de petite taille et selon son degré d'affinage sa pâte passera d'une texture ferme un peu crayeuse à une pâte molle au goût affirmé.

Quelques vidéos de camembert du Chef et des Gourmets

Camembert pané

Le Pays des Gourmandises  -  Voilà une recette rapide et très gourmande de camembert pané. De quoi régaler tous les amateurs de fromage !

Apéro camembert fondu, pesto et jambon cru
Apéro camembert fondu, pesto et jambon cru

Guillaume Marinette Un camembert fondu entouré de roulé de pain perdu au jambon cru et au pesto... Un régal pour un apéritif convivial réussi

Voir toutes les vidéos de recettes de camembert ...

Idées de recettes de camembert des Gourmets

Camembert farci ail noir et abricots secs
Camembert farci ail noir et abricots secs

Turbigo Gourmandises  -  un camembert farci avec une crème ail noir, abricots secs et mascarpone surmonté de fruits secs

Tarte aux oignons, aux lardons et au camembert
Tarte aux oignons, aux lardons et au camembert

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une tarte qui nous a vraiment régalé… Celle-ci était légèrement sucrée-salée avec le confit d’oignons.

Camembert aux myrtilles
Camembert aux myrtilles

Regnier  -  Envie de Camembert aux myrtilles ? Découvrez cette recette de camembert et donnez votre avis en commentaire !

Galettes de sarrasin au Camembert
Galettes de sarrasin au camembert

Oh la gourmande  -  Essayez cette recette de galettes et donnez votre avis en commentaire !

Camembert pané
Camembert pané

Brèves de gourmandise  -  Envie de Camembert pané ? Découvrez cette recette de camembert et donnez votre avis en commentaire !

Tarte à l'andouille de Vire aux pommes et au camembert
Tarte à l'andouille de vire aux pommes et au camembert

Jackie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de tarte à l'andouille de vire aux pommes et au camembert.

Quiche au camembert de tante Augustine
Quiche au camembert de tante augustine

critou  -  Essayez cette recette de quiche et donnez votre avis en commentaire !

Risotto au camembert et champignons
Risotto au camembert et champignons

Mylwina  -  Envie de Risotto au camembert et champignons ? Découvrez cette recette de risotto et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Flan de courgettes au camembert
Flan de courgettes au camembert

La serviette sur la table  -  Envie de Flan de courgettes au camembert ? Découvrez cette recette de flan et donnez votre avis en commentaire !

Cassolette d’andouillette au camembert
Cassolette d’andouillette au camembert

Poivre Seb  -  Des saveurs douces, relevées pour un visuel appétissant et sympathique. Pour casser le goût prononcé de l’andouillette, j’ai fait macérer cette viande d’abat dans du vin blanc et de la moutarde. Une fine chapelure venant recouvrir le tout pour apporter encore plus de douceur au palais. Pour titiller les pupilles et mettre en appétit, j’ai présenté le tout dans une cassolette.

Bouchées au camembert
Bouchées au camembert

La fille du boulanger cuisine  -  Je vous propose aujourd’hui des bouchées croustillantes au camembert

Camembert farci aux noix, pistaches et figues
Camembert farci aux noix, pistaches et figues

Elle mijote quelque chose  -  Une délicieuse recette de camembert farci aux noix, pistaches et figues séchées. Le tout lié tout en douceur par une touche de miel et de crème fraiche. Un pur délice !

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Pour les fondus de fromages !

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

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A ne pas manquer !

Une recette de camembert choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartinade de chèvre au zaatar
Tartinade de chèvre au zaatar

La cerise sur lemaillot  -  Voici une petite tartinade de chèvre au citron et zaatar, ce mélange d’épices libanaises fabuleux qui transformerait n’importe quelle préparation en pur délice. Elle se prépare en quelques minutes et peut donc se dégainer sans délai pour un apéro improvisé.

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Les meilleures recettes de camembert sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

CA-MEM-BERT !
CA-MEM-BERT !

Des recettes originales avec le camembert.

Une spéciale fromage pour le Chef !
Une spéciale fromage pour le Chef !

Des recettes fromagères savoureuses et conviviales.

Le camembert, le plus français des fromages
Le camembert, le plus français des fromages

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