Soufflés normands au camembert et à la muscade

Soufflés normands au camembert

Name: Soufflés normands au camembert
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: camembert
Ingredients: 80 g de beurre (20+60); 50 g de farine; 250 g de lait entier; sel, poivre; 1 pincée de noix de muscade (optionnel); 80 g de camembert avec la croûte (au lait cru de préférence); 4 œufs

SucreEtEpices

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

80 g de beurre (20+60)

50 g de farine

250 g de lait entier

sel, poivre

1 pincée de noix de muscade (optionnel)

80 g de camembert avec la croûte (au lait cru de préférence)

4 œufs

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Quelques mots sur cette recette d'entrée

Il y a quelques mois je me suis essayée pour la première fois aux soufflés, en préparant des délicieux soufflés au chocolat. Le résultat a été tellement convainquant que ça m'a donné envie de tester également d'autres recettes, notamment en version salée.

J'ai arrêté mon choix sur cette version au camembert, car j'avais les ingrédients nécessaires. Et le résultat a été bluffant ! Un vrai régal !

C'est une entrée parfaite pour un repas festif, en occurrence, pour le menu de Pâques.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 08/04/20 - Mise à jour le 02/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Soufflés normands au camembert

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