Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées festives

Name: Succès assuré avec ces belles recettes d'entrées festives
Total time: 30 min
Yield: 0 personnes
Cuisine: entrée festive

Pour démarrer votre repas de fêtes en beauté, misez sur une entrée originale et raffinée. Photo par Sophie.

Les petits fours sont prêts, la dinde ou l'agneau sont dans le four et le dessert attend sagement au frais. Il est temps de penser à l'entrée ! Biensur on a les classiques foie gras, saint-jacques, huîtres et saumon qui sont des valeurs sûres à Pâques comme à Noël et qui plairont au plus grand nombre servis en terrine, en carpaccio ou dans des verrines.

Pour une entrée festive plus originale, tentez pourquoi pas le gravlax de cochon, la panna cotta à la truffe et à l'artichaut ou encore les avocats farcis au surimi et aux crevettes. Froides, chaudes, végétariennes ou sans gluten, découvrez vite toutes nos idées recettes d'entrées festives !

Recettes, techniques et vidéos d'entrée festive du Chef

Soupe aux truffes

Chef Simon

Librement inspirée de la recette de soupe aux truffes noires VGE par Paul Bocuse.

Huitres pochées

Chef Simon

Huitres chaudes.

Voir les recettes d'entrée festive du Chef

Meilleures recettes d'entrée festive des Gourmets

Des idées de recettes d'entrée festive pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Lentilles et grenade en salade

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Dans cette salade, voici une association très fraiche et originale. La grenade apporte de l’acidité et du peps qui s’accorde à merveille avec la lentille.

Tartelettes aux légumes, kiwi, agrumes et pickles d'oignon

cuisine en folie

Je vous propose aujourd'hui de réaliser des tartelettes aux légumes, kiwi, agrumes et pickles d'oignon. Une recette printanière, tout à fait de saison et qui fera une belle entrée originale pour votre repas de Pâques.

Saint Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes

cuisine en folie

Des Saint-Jacques en persillade, tagliatelles de courgettes et carottes : une entrée festive, une petite recette, tout simple et savoureuse qui plaira à toute la famille.

Terrine aux saumons frais et fumé à la ciboulette

SucreEtEpices

Les fêtes de Pâques approchent à grands pas et, pour l'occasion, je vous propose une entrée festive - une belle terrine de poisson. Pour sa préparation, on utilisera 2 sortes de saumon : du frais et du fumé, le tout parfumé à la ciboulette. Une entrée fraîche et légère, qui peut être préparée à l'avance, ce qui dégage du temps pour les préparatifs le jour J. Je l'ai servie avec un peu de salade verte - un régal !

Tartelettes aux crevettes, chèvre, fines herbes et pignons

cuisine en folie

De délicieuses petites tartelettes salées, à servir en entrée Pour un repas de fêtes ou en plat principal pour un repas festif un peu plus léger on va dire. Accompagnées d'une bonne salade, elles plairont à toutes et tous.

Crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés

Jackie

Une crème de châtaignes, œuf parfait et poêlée de Shiitakés, une recette qui a retenu mon attention sur le Saveur spécial fête. J’avais déjà entendu parler de l’œuf parfait mais je ne savais pas vraiment comment le réaliser et bien c’est maintenant chose faite. Très différent de l’oeuf poché et de l’oeuf mollet. Il a sa propre texture. Une entrée festive et absolument délicieuse.

Couronnes de Noël au saumon fumé et fromage frais

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose des couronnes de Noël au saumon fumé et au fromage frais, préparées avec de la pâte à choux. Une jolie et délicieuse entrée festive, qui régalera à coup sur vos convives.

Tatins de pomme au foie gras

Jackie

Des tatins de pommes au foie gras pour une entrée festive et raffinée et une pâte brisée faite maison. Une entrée savoureuse et très simple à réaliser qui fera son petit effet sur votre prochaine table de fête.

Tartelettes feuilletées aux pommes et boudin blanc

Jackie

Des tartelettes feuilletées aux pommes et boudin blanc. Un petit avant goût de fête. Délicieux à proposer en entrée. Boudin blanc et pommes une association parfaite, pour bien débuter un repas de fête.

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Dernières recettes d'entrée festive par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'entrée festive qui changent !

Boudin blanc de volaille

Une aiguille dans l potage

Une recette de boudin blanc de base fait maison pour laisser libre cours à votre imagination.

Oeuf cocotte au roquefort

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette de l' oeuf cocotte au roquefort.

Tomates cerises farcies

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Découvrez sur mon blog culinaire la recette des tomate cerise farcies au fromage.

Boule de fromage frais graines de courge et pignons de pin

Twinsribbons

Envie de boule de fromage frais graines de courge et pignons de pin ? Testez cette recette de tartinade et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Verrines à la crème d'artichaut, au foie gras et aux pommes granny smith

gourmand et bio

Une entrée festive à souhait mais très simple à réaliser

Terrine de foie gras

Carmen

Envie de terrine de foie gras ? Cuisinez cette recette de noël et félicitez son auteur par un ptit coup de coeur !

Tatin de foie gras au pain d'épices

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Envie de tatin de foie gras au pain d'épices ? Goûtez cette recette de pommes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Noix de Saint-Jacques poêlées au beurre persillé au parmesan

auxdelicesdemanue

Ces noix de Saint-Jacques sont délicieuses et parfaites pour un repas gourmand ou de fête.

Roulé de poitrine de dinde

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un roulé à base de poitrine de dinde. Il est bien parfumé au romarin et aux olives, c'est super bon ! Il peut être servi chaud, en plat principal, ou froid, en entrée - ça remplace très bien une terrine. C'est parfait pour une table de fête ou pour recevoir. Une recette délicieuse et économique.

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Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Maryse

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Entrée chaude

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Entrée légère

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat

Amandine Cooking

Un tartare aux accords sucrés-salés à déguster en guise d'entrée légère. C'est bon, c'est frais et c'est de saison. Les asperges et les fraises se marient à merveille, j'y ai ajouté de l'avocat un peu plus crémeux, c'était vraiment délicieux.