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Soupe aux truffes

Soupe aux truffes

Librement inspirée de la recette de soupe aux truffes noire VGE par Paul Bocuse.
Difficulté moyenne

Ingrédients

Pour cette recette de soupe aux truffes noires pour 4 à 6 personnesPour le consommé
Pour la clarification
Finition et garnitures
Convertir les mesures ou températures

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette

A table, briser à la cuiller le feuilletage qui tombera dans le consommé.

Commentaires

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