Docteur chocolatine
1038 recettes - 1 commentaire - 3 abonnés. Réside à Lille, France - Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.
Site, blog : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/
La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil. Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Recettes de Docteur chocolatine
Flans de navets aux noisettes, crème au parmesan
Les navets aussi, c'est bon dans l'assiette pendant les fêtes
Truffes très fondantes à la fève de cacao
Des truffes au chocolat à offrir ou à déguster pour soi
Pâté en croûte de volaille, champignons et foie gras
Qui dit fête dit plat d'exception. Ce pâté en croûte trouvera toute sa place sur la table
Bûche roulée à la vanille
La recette classique mais un peu revisitée avec une crème vanille au mascarpone. Savoureuse et crémeuse, vos invités vont se régaler
Pain d'épices léger
Un pain d'épices léger et doucement parfumé idéal pour le petit déjeuner
Carrés de sapin pour noël
Le chou romanesco en habit de fêtes pour une recette ultra simple et rigolote. Idéale pour les petits
Chantilly à la vanille et les astuces pour la réussir
La recette classique à mettre sur un bon chocolat chaud
Salade de cèpes crus, pommes, noisettes et sa vinaigrette à la crème de marrons
Une salade originale pour déguster les cèpes en légèreté
Cake noisette de philippe conticini
Un cake très noisette pour les fans de ce fruit sec
Fontainebleau aux pommes caramélisées
Un délicieux fontainebleau d'automne
Soufflé de poulet rôti
Un reste du fameux poulet rôti du dimanche? Essayez le en soufflé, vous allez adore
Tarte normande
La fameuse tarte normande aux pommes avec une pointe de calvados et de la vanille et bien sûr de la crème!
En ce moment
Les produits de la mer ont la côte !
Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.
A Noël il fait un foie de canard !
Incontournable à Noël, le foie gras se décline sous bien des formes.
A propos de Chef Simon
