Docteur chocolatine
1098 recettes - 1 commentaire - 3 abonnés. Réside à Lille, France - Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.
Site, blog : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/
La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil. Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Recettes de Docteur chocolatine
Tarte d'automne: figue, jambon fumé et mousse de canard
Non, ce n'est pas un dessert mais une tarte originale à proposer à vos invités. Profitez des figues, elles sont si bonnes!
Tarte croustillantes aux prunes rouges
La saison des prunes est bien avancée.Profitez en pour en faire une jolie tarte croustillante
Tarte aux fruits noirs
Une délicieuse interprétation d'une recette d'un chef pâtissier au Shangri La pour mieux profiter des fruits noirs
Confiture nectarines et lavande
Pour se sentir en Provence, rien de tel qu'une recette avec de la lavande
Confiture d'abricots au thym
Profitez des derniers abricots pour cette délicieuse confiture
Tomate ancienne surprise à la burrata
Ceci n'est pas une pomme d'amour mais une belle entrée en trompe l'oeil. Une tomate surprise à la burrata ! L'idée vient d'un restaurant sur Lille qui se nomme le Cerisier. Une jolie variation pour les...
Brownie aux fraises
Fraises et chocolat..Un brownie fruité qui détonne.
Sorbet au citron et basilic
Un délicieux sorbet aux saveurs de l'Italie pour rêver un peu de fraîcheur
Tarte cerises et chocolat
Une simple tarte très très gourmande avec du chocolat et plein de cerises
Tartelettes aux framboises et mousse de chocolat blanc à la vanille
Parfois, il m'arrive d'être assez timbrée pour réaliser des desserts individuels. Les framboises sont tellement belles qu'on a du mal à les voir autrement qu'en jolies tartelettes. La gourmandise c'est simple comme une tartelette framboises et
Rhum arrangé aux cerises fraîches et tonka
En plein dans la saison des cerises, autant en profiter quand ce sera les fêtes de fin d'année
Cocktail framboise royale
Un cocktail avec une vodka aux fraises, du champagne et des framboises, ça pétille pour les premières bulles de l'été
En ce moment
Carrot cake, le gâteau qui rend aimable
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
A propos de Chef Simon
