Docteur chocolatine

Docteur chocolatine

1024 recettes - 3 abonnés. Réside à Lille, France - Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.

La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil. Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !

Recettes de Docteur chocolatine

Gaufres liégeoises
Gaufres liégeoises

Les gaufres du plat pays ultra gourmandes avec ce petit goût de sucre caramélisé

Poires farcies à la boulette d'Avesnes
Poires farcies à la boulette d'avesnes

La boulette d'Avesnes, ce fromage bien du Nord, se marie subtilement à la poire pour une entrée originale

Banana bread sans beurre et sans reproche
Banana bread sans beurre et sans reproche

Un banana bread tout moelleux tout doux pour l'automne

1 coup de coeur
Bouchées de figues pour l'apéro express
Bouchées de figues pour l'apéro express

Trois ingrédients et hop, le tour est joué pour l'apéro

Burrata aux raisins grillés d'Ottolenghi
Burrata aux raisins grillés d'ottolenghi

Une entrée très simple pour déguster les raisins qui arrivent sur nos étals

Gâteau d'argent au chocolat
Gâteau d'argent au chocolat

Pour ne pas jeter les blancs d'oeufs,, testez le gâteau d'argent dans sa version chocolat.

Gâteau de pain rassis tomates et mozzarella
Gâteau de pain rassis tomates et mozzarella

Pour ne pas jeter de pain rassis, essayez le gâteau de pain!

Choux à la mousse de chocolat blanc vanille et groseilles
Choux à la mousse de chocolat blanc vanille et groseilles

Des petits choux pour le dessert, à déguster sans modération

Confiture de reine-claudes au miel
Confiture de reine-claudes au miel

Une confiture toute en douceur pour apprécier ces petites prunes

Tartelettes myrtille et chantilly tonka
Tartelettes myrtille et chantilly tonka

De fines tartes à déguster avec gourmandise. L'association myrtilles/tonka est un classique à découvrir

Houmous d'aubergines au citron et à la coriandre
Houmous d'aubergines au citron et à la coriandre

Et on continue l'apéro en trempouillant nos tartines dans du houmous

Verrine de foie gras poêlé et groseilles
Verrine de foie gras poêlé et groseilles

L'été aussi, on peut déguster du foie gras dans ces petites verrines acidulées

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 85 86

En ce moment

L'endive, perle blanche du nord
L'endive, perle blanche du nord
Cuite ou crue, elle sait se faire apprécier.
Voyage gustatif en forêt noire
Voyage gustatif en forêt noire
Un classique parmi les classiques et quelques une de ses variantes.
Cupcakes délicieusement effrayants !
Cupcakes délicieusement effrayants !
Oserez-vous croquer dans ces petits gâteaux décorés sous le signe d'Halloween ?
Pudding or not pudding ?
Pudding or not pudding ?
La recette idéale et déclinable à l'infini pour recycler votre pain rassis.