Docteur chocolatine
993 recettes - 2 abonnés. Réside à Lille, France - Inscrit(e) depuis le 17 septembre 2013.
Site, blog : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/
La cuisine est mon meilleur anti-stress. Saveurs, odeurs, textures, couleurs, cuisson, les 5 sens sont en éveil. Jeune médecin et maman de quatre chocolatines, vous trouverez dans mon blog des recettes de bonheur : gourmandise, bonne humeur et santé assurées !
Recettes de Docteur chocolatine
Asperges sauvages, oeuf parfait, poivre du sichuan et fleurs de ciboulette
Une recette sophistiquée pour inviter les étoiles à sa table
Crème de fèves et ail des ours
Une douce crème de printemps pour apprécier les fèves autrement
Sauce au fromage et ail des ours
Une petite sauce toute simple à préparer pour faire trempette
Tarte girly framboises et pralines roses
Une tarte très romantique
Confiture fraises, rhubarbe et poivre du sichuan
Quand la rhubarbe et la fraise rencontrent le poivre du sichuan, cela donne une confiture détonnante
Fraisier au mascarpone
Ce fraisier est une merveille de légèreté et de douceur vanillée
Soupe de fanes de radis
Les fanes de radis ne méritent pas d'être jetés.Utilisez les dans une soupe toute simple.
Bolognese avec les restes de gigot d'agneau
S'il vous reste du gigot pascal, n'hésitez pas à lui donner une seconde vie avec cette délicieuse bolognese
Pain de viande pascal
Le pain de viande en version de Pâques est excellent avec des pistaches
Gâteau ricotta, noisettes et chocolat
Le fameux gâteau d'Ottolenghi en grand format pour les enfants
Asperges poêlées, foie gras et kumquats
Des asperges blanches et croquantes qui se marient bien avec les kumquats et le foie gras pour une entrée festive et simple à réaliser. Prenez soin de bien éplucher les asperges, la réussite de ce plat en dépend.
Spaghetti aux fleurs de courgettes
Il n'y a pas qu'en beignet que l'on peut déguster les fleurs de courgettes
A propos de Chef Simon
