Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Dans la trilogie des 3/6/9 de juillet…, pour les 4 ans de ma petite-fille : le gâteau d’anniversaire Reine des neiges. Il s'agit d'un chiffon cake à la pâte à tartiner et son personnage préféré : Elsa !

Des blancs de poulet, du curry et de la crème de coco : un plat simple et très parfumé. Un essai de cuisson avec le fond XL du robot cuiseur multifonction Companion.

La recette du gâteau préféré des enfants, au chocolat noir, à la purée d'amandes, sans gluten et sans lactose, au goût intense de chocolat, d'amandes et de noisettes, léger et très gourmand.

Ce gâteau aux pommes est un petit dessert sans prétention, délicieux et riche en fruits. Pour le préparer ? Un yaourt, de la compote et... des pommes !

Je vous propose de réaliser un pain de mie fait maison à la farine complète et au levain pour se régaler au petit déjeuner ou pour accompagner les repas.

Pour un repas léger : une tourte IG bas avec sa pâte à la farine complète, son d’avoine et yaourt. Sa garniture : épinards, champignons, oignon, échalote, épices et mozzarella. Une recette idéale pour un repas du soir !

Un cake moelleux et goûteux, parfumé à la vanille, sans gluten, à la farine de maïs et au lait concentré sucré. Très rapide et facile à préparer, il trouvera rapidement ses adeptes à l'heure du goûter.

Dans la trilogie des 3/6/9 : un gâteau d'anniversaire piscine pour les 2 ans de ma petite-fille ! Un chiffon-cake à la confiture d'abricot maison avec des décors en pâte à sucre.

Un fan de foot et un anniversaire… il n'y a pas trop de question à se poser ! Un ballon pour souffler des bougies avec ses copains et se régaler, c'est ce qu'il vous faut et bonus c'est assez simple à réaliser avec un gâteau chiffon cake fourré au nutella.

Un gratin léger de poireaux & carottes…Léger, parfumé…De quoi se régaler sans se priver

Des steaks aux haricots rouges et au quinoa. Un peu de tomate et des épices à chili. Une bonne alternative à la viande

Un petit tour...ailleurs avec un repas complet. Des pâtes conchiglioni… Une farce aux deux viandes, aux épinards, à la ricotta et au parmesan. Cuites dans une sauce tomate maison

Quelques pommes ...Un crumble allégé en sucre...Pour un dessert délicieux et simple!

Légèreté, goût sont au rendez-vous Pour ce gratin de courgettes au quinoa… Simple, rapide...il accompagnera une bonne grillade

Dans ma démarche...recettes sans cholestérol, je vous propose aujourd'hui de réaliser un cake au yaourt traditionnel...mais sans œufs ! On remplace les œufs ... par des graines de lin et le tour est joué ! Pour un cake au chocolat remplacer 3 c à s de farine par du chocolat en poudre non sucré que l'on mélange à la farine et la levure avant d' incorporer le tout à la pâte.

Pourquoi pas un tiramisu exotique…Avec son coulis passion, sa compotée de mangue...Ses petits morceaux de mangue fraîche...Sa crème mascarpone et ses biscuits imbibés de jus de fruits exotique Un dessert frais, délicieux au bon goût de fruit, idéal pour un gâteau de fête

Une recette de gaufres, divine et simple…Délicieuses, à la fois moelleuses et croustillantes, avec le sucre en grain qui croque sous la dent. Idéales pour le goûter des petits et des grands gourmands. Surtout bien suivre les instructions de la recette ...et se régaler

On connait tous les gâteaux basques tradidionnels, à la crème ou à la confiture... Mais je vous invite à déguster le nouveau gâteau basque au praliné...Avec sa pâte aux noisettes et sa crème au praliné amandes-noisettes maison...Parfumé, généreux et délicieux...