Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu

Un pain au moule avec la méthode "respectus panis", une pâte très liquide, Un résultat au dessus de mes espérance et un indice glycémique bas grâce au levain et à la fermentation longue. Juste du temps... pour un pain délicieux et sain !

Pour innover un peu...pourquoi pas… Des pommes de terre écrasées et cuites au four
Persillées, goûteuses et délicieusement gratinées
De l’ail, du persil, du paprika et une pointe de parmesan

Dans la trilogie des 3/6/9 de juillet Pour les treize ans de mon petit-fils… Gâteau d’anniversaire de son héros favori, BOO Un chiffon cake à la pâte à tartiner… Des décors à l’effigie de son personnage en pâte d’amande

Un dessert tout simple et rapide… La tarte aux fruits rouges… Une pâte feuilletée qui s’ennuie au frais… Des fruits rouges surgelés … Un peu de poudre d’amandes et de sucre coco… Et le tour est joué !

Une petite revisite d’une recette… Qui remporte un certain succès sur mon blog… Le roulé courgettes , jambon , fromage… Pourquoi ne pas remplacer le jambon... Par une petite farce bolognaise

Dans la série gâteaux d'anniversaires, je vous propose le premier de la trilogie des 3/6/9 de Juillet Le gâteau d’anniversaire Doflamingo… Pour les 14 ans de mon petit-fils ...Fan de manga

Dans la série gâteaux d'anniversaires... Je vous propose le second de la trilogie des 3/6/9 de Juillet... Le gâteau d’anniversaire Shanks le roux... Pour les 12 ans de mon petit-fils ...Fan de manga

Gâteau d’anniversaire Sasuke Ushiwa Pour les 17 ans de mon petit-fils…Sasuke Ushiwa Un personnage de sa série favorite... Un gâteau chiffon- cake à la pâte à tartiner… De la pâte d’amandes pour l’effigie de son favori,Sasuke Ushiwa

Pour gâter les papas de la tribu… Un Paris-Brest XXL…leur gâteau préféré... Avec sa crème au praliné maison noix de pecan & amandes Son insert praliné… Ses choux généreux pour les gourmands…

Un gâteau de fête...pour la fête des mères… Une Pavlova aux fruits rouges…. Avec sa douce chantilly, ses fruits et son coulis de framboises Pour les retrouvailles de "la tribu"...enfin!

Un plat d’hiver simple et réconfortant…

Le jarret de bœuf à la tomate…
Un jarret de bœuf …Des oignons…Des dés de tomate en boîte…Une " lichette " de vin blanc…Et le tour est joué !!!

Noël 2020, coco & passion Cette année, le dessert sera individuel…et glacé...Covid oblige…Des pots de conserve avec...Un sorbet passion…un sorbet coco...des meringues…une chantilly …Le tout arrosé d' un coulis de mangue ...

Encore un gâteau aux pommes...Avec des pommes râpées, parfumé à la cannelle .Une recette trouvée...Sur le blog de "piroulie"qui elle-même la tenaitDu blog d'Isa "Les gourmandises d'Isa". La pâtisserie étant un grand partage, je transmets à mon tour...!

Quand le froid s’en mêle…

Pourquoi pas un plat d’hiver…Une palette de porc au four…De quoi se réchauffer et se régaler…Avec quelques pommes de terre !Certes une cuisson très longue...Mais le jeu en vaut la chandelle!!!

Pour cela, pourquoi ne pas démarrer l’année avec des aliments sains pour nettoyer notre organisme ?
Nous avons tous profité de toutes les bonnes choses dégustées pendant les fêtes mais aujourd’hui, il est temps de revenir à la raison !

Les biscuits alsaciens, impatients rejoignent la farandole...
Les Etoiles à la cannelle, dans leur belle robe blanche
Les Labkueches, au puissant parfum d'épices
Les Springerles, princes délicats à la vanille

De quoi se régaler et se réchauffer...
Un plat d’automne haut en couleur et parfumé...Réconfortant et délicieux...Des butternut farcis pour affronter un mois de septembre très frais!

Voici une tarte salée d’été, légère et délicieuse : une pâte brisée légère au yaourt, des courgettes en dés, un oignon, de la crème et des œufs pour la garniture, et enfin de la feta pour le parfum !

Un dessert individuel en dôme…
Une mousse à la crème de marron…Un insert à la compotée de poire...Une génoise toute douce…Un glaçage au chocolat au lait…Une vraie gourmandise digne d’un repas de fête !!!

Un cake au thon...avec les fonds de tiroirs, pour se régaler...sans stresser…Merci à Martine pour cette recette réalisée juste avec ma touche personnelle… comme d’habitude ! Il fait bon se promener sur son blog… " Kilomètre-0 " où l’on trouve des recettes délicieuses et de saison !!!