Recettes de pommes

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Beignets de pommes
Beignets de pommes

Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !

Pommes au four
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Pâtes de fruits pomme coing
Pâtes de fruits pomme coing

Un pâte de fruit automnale par excellence.

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Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Une gondole de courgette à marseille

So'Tramier  -  Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de...

Quatre-quarts aux pommes
Quatre-quarts aux pommes

Cooking & Cakes Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Beurre de pomme
Beurre de pomme

Oum naturel Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.

Tarte Alsacienne aux pommes
Tarte alsacienne aux pommes

Guillaume Marinette Recette de tarte alsacienne aux pommes ! Recette de l'école Ferrandi.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Le gouaron
Le gouaron

Ceguiluna  -  Vous cherchez une recette de le gouaron : le plus léger des gâteaux au fruits ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade chinoise au concombre
Salade chinoise au concombre

Ceguiluna  -  Une salade bien fraîche pour les beaux jours en perspectives

Jus de pomme, carotte, orange et gingembre, vegan
Jus de pomme, carotte, orange et gingembre, vegan

miamponpon  -  Envie de Jus de pomme, carotte, orange et gingembre, vegan ? Découvrez cette recette de végétarien et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tortue de pomme
Tortue de pomme

Ceguiluna  -  Astuce de maman rusée pour faire manger des pommes à ses enfants.

Jus exotique
Jus exotique

Ceguiluna  -  Laissez-vous envahir par cette vague de fraicheur avec ce jus exotique qui vous fera voyager .

Beignets de pommes en sucette
Beignets de pommes en sucette

Ceguiluna  -  Une originale variante des beignets à la pomme

Compote pomme, rhubarbe, orange
Compote pomme, rhubarbe, orange

Kélou  -  Compote maison pleine de saveur à la fois douce et pleine de peps! La rhubarbe est twistée par l'orange et adoucie par la pomme.

Tarte aux pommes toute simple
Tarte aux pommes toute simple

Les recettes de Mélanie  -  Une recette classique mais facile à réaliser à la maison.

Crumble aux pommes et fruits rouges
Crumble aux pommes et fruits rouges

Sophie cuisine  -  Dessert anglais aux fruits avec une pâte croustillante au beurre

Salade de betteraves à la menthe, pomme, céleri et noix
Salade de betteraves à la menthe, pomme, céleri et noix

Limonana  -  Une salade fraîche, qui change des salades de betteraves classiques

Eau detox pomme citron et menthe
Eau detox pomme citron et menthe

Guillaume Marinette  -  Une eau pour changer des sodas ! En version HEALTHY

Tarte aux Pommes
Tarte aux pommes

Ferdy Pain d'épice  -  Tarte aux pommes avec une pâte feuilletée et de la compote de pomme. J'aime rajouter un peu de cannelle pour la rendre encore plus gourmande !

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Tarte aux pommes rustique
Tarte aux pommes rustique

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Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.

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