Recettes de pommes
La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.
Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.
Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef
Quelques vidéos de pommes du Chef et des Gourmets
Beurre de pomme
Oum naturel - Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.
Tarte alsacienne aux pommes
Guillaume Marinette - Recette de tarte alsacienne aux pommes ! Recette de l'école Ferrandi.
Idées de recettes de pommes des Gourmets
Mini brick garnie de pommes - raisins - baies de goji au caramel au beurre salé - passiflore, passion d'héllyane
Passiflore passion d'héllyane - Un dessert bien croustillant et très facile à réaliser . J'adore.
Gâteau moelleux aux pommes au mascarpone
Mes inspirations culinaires - Envie de Gâteau moelleux aux pommes au mascarpone ? Découvrez cette recette de gateaux et donnez votre avis en commentaire !
Tarte aux pommes rustique
Del's cooking twist - Naturellement vegan et sans sucre ajouté, cette tarte aux pommes rustique est réalisée avec une compote de pommes nature et une pâte à la farine complète. Un dessert qui rime avec légèreté, on aurait tort de s’en priver.
Cocotte de rôti de porc au chou rouge
A Prendre Sans Faim - Une recette simple à faire qui a beaucoup plu par son côté sucré-salé chez moi. En effet, le rôti de porc mijote en cocotte avec non seulement du chou rouge mais aussi des pommes Canada qui vont leur donner de la douceur et une légère acidité qui se marient très bien ensemble.
Caponata de pommes
la conque d'or - En cuisine avec cette belle idée de recette de caponata de pommes.
Flaugnarde pomme rhum chocolat
Oh la gourmande - En cuisine avec cette belle idée de recette de flaugnarde pomme rhum chocolat.
Gâteau à la compote de pommes, à la mangue et au caramel
Passiflore passion d'héllyane - Envie de Gâteau à la compote de pommes, à la mangue et au caramel, - Passiflore, Passion d'Héllyane ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Roses feuilletées aux pommes / baies de goji / caramel au beurre salé
Passiflore passion d'héllyane - Des petites roses de pommes au caramel, élégantes et raffinées qui feront sensation auprès de vos invités.
Gâteau invisible aux pommes
Rêves de pâtissière - Un gâteau léger avec des pommes fondantes. Ce gâteau est si riche en fruits qu’on devine à peine la pâte, d’où le nom de « gâteau invisible ».
Tarte tatin
Les petits secrets de lolo - Des pommes fondantes et caramélisées surmontées d'une pâte feuilletée croustillante, c'est la meilleure des tartes tatin, celle de Christophe Michalak !
Gaufres aux pommes râpées
ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Des gaufres moelleuses et fondantes au bon goût de pomme que vous allez pouvoir déguster avec un caramel au beurre salé ou un peu de sirop d'érable. Et pour varier les plaisir vous pouvez remplacer le sucre vanillé par un peu de cannelle.
Tarte aux pommes et son croustillant aux amandes caramélisées
Recettes au companion ou pas - Tarte aux pommes et son croustillant aux amandes caramélisées
A ne pas manquer !
Une recette de pommes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?
Smoothie bowl de fin d'automne
MesGougèresAuxEpinards - En fait, manger dans un bol donne une meilleure impression de satiété, surtout par rapport à un smoothie que l’on va simplement boire. Donc allez y, mettez vos smoothies en bol, vous ne le regretterez pas ! Variez les fruits au fil des saisons.
D'autres listes de recettes de pommes
Les meilleures recettes de pommes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
A propos de Chef Simon
