Recettes de pommes

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Pommes au four
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Gelée de pommes au cidre
Gelée de pommes au cidre

Pour napper vos desserts, tartes, bavarois...

Voir toutes les recettes de pommes du Chef...

Quelques vidéos de pommes du Chef et des Gourmets

Une gondole de courgette à marseille

So'Tramier  -  Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Quatre-quarts aux pommes
Quatre-quarts aux pommes

Cooking & Cakes Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Beurre de pomme
Beurre de pomme

Oum naturel Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux vegans.

Tarte Alsacienne aux pommes
Tarte alsacienne aux pommes

Guillaume Marinette Recette de tarte alsacienne aux pommes ! Recette de l'école Ferrandi.

Voir toutes les vidéos de recettes de pommes ...

Idées de recettes de pommes des Gourmets

Rabote picarde
Rabote picarde

PHILANDCOCUISINE  -  Connaissez-vous cette spécialité picarde portant le nom de rabote (ou rabotte) ? Sous ce nom se cache une pomme cuite au four et enrobée d'une pâte feuilletée ou brisée.

La pomme pelée et évidée est remplie en son centre d'une belle noix de beurre et de sucre parfumé (ou pas) à la cannelle. Le fruit est placé au milieu d’un carré de pâte avant d'y être enveloppé. Cette pomme mise en cage est ensuite dorée et cuite environ 35 minutes au four.

Terrine flan pommes caramel -
Terrine flan pommes caramel -

latabledeclara.fr  -  Léger et absolument délicieux

Galette des rois aux pommes
Galette des rois aux pommes

L'entracte gourmand  -  Je vous présente une superbe galette composée d’une pâte feuilletée croustillante et d’une compotée de pommes vanillée. Elle est juste parfaite ! Pas trop lourde et au bon goût de fruits. La petite touche de cannelle fera toute a différence !

Fondant aux pommes sans oeufs et sans farine
Fondant aux pommes sans oeufs et sans farine

miamponpon  -  Envie de Fondant aux pommes sans oeufs et sans farine ? Découvrez cette recette de cassonade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Palmier feuilleté aux pommes
Palmier feuilleté aux pommes

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de palmier feuilleté aux pommes.

Gâteau pommes ricotta
Gâteau pommes ricotta

miamponpon  -  Essayez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre
Flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de flamusse aux pommes et ricotta, sans beurre.

Complètement Gourmand
Complètement gourmand

Le p'tit Bistrot Vagabond  -  Muffins pommes/yuzu, céréales, crumble.

Galette pommes et amandes
Galette pommes et amandes

la danse des casseroles  -  Une galette pommes et amandes, légère mais gourmande pour l'épiphanie.

Energy balls pomme cannelle
Energy balls pomme cannelle

A Prendre Sans Faim  -  Une autre recette d'energy balls, à base de pomme, de dattes et de cannelle cette fois-ci.

Crumble pommes noisettes
Crumble pommes noisettes

latabledeclara.fr  -  une douceur irrésistible

La salade tournaisienne du lundi perdu
La salade tournaisienne du lundi perdu

Mimm  -  Envie de La salade tournaisienne du lundi perdu ? Découvrez cette recette de cuisine belge et félicitez son auteur par un coup de coeur !

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 444 445

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pommes.

vide-pomme vide-pomme
16.13 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de pommes choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte brownie noisettes et poires
Tarte brownie noisettes et poires

délices  -  Un dessert ultra gourmand, régressif, intemporel et décadent ou en y retrouve à la fois une pâte sablée au noisette, un brownie fondant fort en chocolat et des poires de saisons. Tout est réuni pour se faire plaisir avec chaque bouchée

Bientôt dans votre cuisine ?

Indispensable pour préparer vos recettes de pommes.

vide-pomme vide-pomme
16.13 € sur amazon.fr

Commander >>

D'autres listes de recettes de pommes

Les meilleures recettes de pommes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Clin d'oeil à la Normandie !
Clin d'oeil à la Normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

Mangez des pommes !
Mangez des pommes !

Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.

Pommes pommes beee dooh !
Pommes pommes beee dooh !

La pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.

Voir toutes les sélections de recettes de pommes...