Des recettes à tomber avec la pomme sous toutes ses formes

Recettes, techniques et vidéos de pommes et de cuisine végétarienne du Chef

Compote de pommes

Chef Simon

Compote de pommes maison sans sucre ajouté

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Meilleures recettes de pommes et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de pommes et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Crumble aux fruits frais, secs et confits

Lutsubo

J’ai voulu un crumble aux accents italiens et pour moi les fruits confits et les fruits secs sont très associés aux desserts que l’on trouve là-bas, comme la divine cassata sicilienne par exemple ou le panettone.

Empanadas au chutney de pommes, oignons et curry

Amande et Basilic

Partons en voyage découvrir les saveurs d'un chutney de pommes garnissant des petits chaussons avec ces empanadas vegan au chutney de pommes, oignons et curry.

Chips de pommes Healthy

Amelia

Un encas hyper sain (270kcal/100g), facile et naturel : les chips de pommes ont tout bon ! A la cannelle, à la vanille ou nature, elles s'accompagnent facilement de peanut butter ou se dégustent juste comme ça.

Baked Oats

Amelia

Qui n'aime pas les porridge !? Si vous ne le savez pas encore, c'est LE petit déj que je me fais tous (je dis bien TOUS) les matins. Mais je n'avais encore jamais testé de porridge au four (Backer Oats en Anglais). Vegan, source de protéines et healthy, variez les toppings pour des plaisirs différents chaque matin !

Gelée d'épluchures de pommes

Lutsubo

Quand on cuisine des pommes, il reste la peau, le trognon, les pépins… C’est toujours un peu triste de jeter tout ça. Une recette zéro déchets pour donner une seconde vie aux épluchures de pommes !

Pudding aux fruits

Lutsubo

Au-delà du fait que c’est bon – en fait -, ce pudding est un moyen de consommer les restes de pain et d’en faire une préparation gourmande que l’on peut décliner – fruits frais, fruits secs, épices…

Crumble de pommes

Gratinez

Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !

Aspic de pommes

Lutsubo

Un dessert d’enfance pour moi. Très simple, rapide à préparer, il a l'avantage de pouvoir être réalisé la veille. Il est donc idéal quand on manque de temps ou que l’on veut s’organiser un peu à l’avance.

100% végétal, léger et même sans gluten, que demander de plus ?

Gratin de panais

Rosenoisettes

Noël se rapproche à petits pas feutrés et l'hiver avec lui ! Rien n'est plus agréable que de rentrer du travail et de trouver un plat chaud pour se restaurer. Les gratins de légumes et légumineuses concentrent ce moment cocooning qu'on attend avec impatience. Et en plus le plat est peu coûteux !

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Dernières recettes de pommes et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pommes et de cuisine végétarienne qui changent !

Petits gratins individuels de choucroute

Clementine

Enfant, j'adorais la choucroute. Ma mère la préparait à la hollandaise bien sûr, c'est à dire mélangée avec une purée de pommes de terre et accompagnée d'une saucisse fumée et du bœuf braisé. Mais il lui arrivait aussi de préparer la choucroute à l'alsacienne. Adulte j'aime toujours autant la choucroute et je l'ai préparée de différentes façons. Aujourd'hui une recette du magazine néerlandais Tip Culinair (sans e à la fin) de Noël 1997.

Salade de radis noirs aux pommes

kilometre-0

Extrêmement facile, très légère, rapide à faire, cette salade végétarienne, idéale pour le soir, a tout pour vous plaire.

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Feuilletés poireau, pomme et Fourme d'Ambert

Un Pas Plus Vert

En cuisine avec cette belle idée de recette de feuilletés !

Tartare d'avocat, pomme et vanille

Un Pas Plus Vert

Essayez cette recette de sucré salé et donnez votre avis en commentaire !

Pancakes aux pommes

Milounette

Avez-vous envie de préparer une recette de pancakes aux pommes ? Cuisinez en suivant cette recette de farine de pois chiche et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Croustade de pomme

Tangerine Zest

Envie de croustade aux pommes ? Cuisinez cette recette de croustade et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !

Tarte tatin

La p'tite cuisine de Pauline

À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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Galette de lentilles corail au curry et à la pomme

Une aiguille dans l potage

Des galettes végétales originales.

Clafoutis à la pomme

Tangerine Zest

Vous cherchez une recette de clafoutis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Cidre

Compote de pommes

Gelée de pommes

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