Recettes de pommes au four
S'il y a bien un dessert qui fleure bon l'automne et les goûters de notre enfance, ce sont les pommes au four. Faciles à préparer et économiques, elles embaument délicieusement toute la maison. Chaque famille a sa façon de procéder, cuites avec ou sans la peau, entières ou en morceaux, agrémentées d'un généreux morceau de beurre, de vergeoise, de caramel ou de confiture.
Préférez les pommes qui tiennent bien à la cuisson comme la Golden, la Pink Lady ou la Granny Smith. Fermez les yeux et dégustez-les bien chaudes...Les plus gourmands les apprécieront avec un peu de crème fouettée.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Pommes au four caramélisées
Une Petite Faim - Coucou mes gourmands. C'est vraiment la recette, la plus simple que j'ai réalisé. Mais, pourtant, c'est juste délicieux. J'ai utilisé mon pèle pomme La coupe est parfaite et rend ses pommes très présentable. Pour les plus gourmands, les...
Millefeuille de pommes fondantes caramel vanille et sirop de pêches
Zika - Un bon dessert de pommes au four
Pommes au four et au carambar
Cooking & Cakes - Parce qu’il y a des recettes toutes simples comme celle-ci qui font briller des yeux ! Hier, c’était pommes au four fourrées au Carambar. Un goûter simple et gourmand qui plaira à tous et surtout aux enfants !
Pommes au four en deux versions
Delphinn - Deux recettes en une : les pommes au four au beurre et au sucre ou les pommes au four sans sucre ni gras !
Coucous aux pommes - douillons aux pommes
Happy papilles - Direction la Normandie le temps d'un dessert avec cette recette de pommes en cage feuilletée, des pommes bien gourmandes, enveloppées de pâte feuilletée puis cuites au four. Elles sont plus comunément appelées douillons
Pommes au four, crème coco
Les filles, à table ! - Essayez cette recette de pommes et donnez votre avis en commentaire !
Rabote picarde
PHILANDCOCUISINE
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Connaissez-vous cette spécialité picarde portant le nom de rabote (ou rabotte) ? Sous ce nom se cache une pomme cuite au four et enrobée d'une pâte feuilletée ou brisée.
La pomme pelée et évidée est remplie en son centre d'une belle...
Pomme au four
Les Gourmands disent - [Plaisir régressif!] Nous aimons tous ces desserts qui ne demandent pas forcément de technique et, qui renvoient à notre enfance. La pomme cuite au four fait partie de ceux-ci. Et, parmi les ustensiles de cuisine, le vide-trognon fait partie des...
Pommes au four ultrafondantes façon hasselback
Docteur chocolatine - La méthode hasselback, ce n'est pas que pour les patates. Testez la pour des pommes et vous obtiendrez un dessert fruité tout à fait équilibré
Pommes au four, miel et spéculoos
Amandine Cooking - Envie de Pommes au four, miel et spéculoos ? Découvrez cette recette de spéculoos et donnez votre avis en commentaire !
Pomme au four façon tatin, à la crème de cajou
Dans la cuisine de Gin - je vous livre ma recette de mes pommes au four revisitées, façon Tatin. Elle est sans gluten, sans lactose, sans beurre et sans oeuf, à indice glycémique bas, et pourtant elle aurait sa place sur une table gastronomique, non ? Parce que c'est...
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Salade d'endives aux canneberges
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Le sirop d'érable... bien plus que du sucre !
Cette spécialité québécoise fait merveille dans vos desserts mais pas seulement.
A propos de Chef Simon
